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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)
% f) y" L& T% |. D- \# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
6 ?" a1 m% j% H- L. c爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
# [ R4 H6 D) u2 v' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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2 m$ O0 e# d, r' z: G【杂果西米露】 (中图)
: @8 M# v5 z5 H) E公仔箱論壇老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
; f. ~9 G. J8 M2 f3 J/ U, ~; W& h& p是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
" |' \& q; H3 v5 Q' l# p5 \( A试一试，你一定会爱上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: r2 N; o( l' A; \. B
# i( w. S! g1 C% U# Y公仔箱論壇【金瓜露】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb; i4 ]) b4 f, ^, O
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
3 V) k& @4 o9 K& B公仔箱論壇超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
6 R* V% Z( c c/ k/ B/ Q/ n( n+ \, R简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图) E- E2 l3 g8 F4 o, T
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
7 \, q3 `$ T' I7 l' f8 j( U- z, ?公仔箱論壇吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，tvb now,tvbnow,bttvb% Q4 M+ Y( t' T ?; |4 W: ?) O
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
2 t0 E3 S; e5 Q& M( I3 A: D( U原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。6 g& R D2 |1 t0 q2 `4 ]' t+ O
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【花生汤圆】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb) p9 c) z1 Y. C0 r7 E
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
( A6 w. j7 l* J) Y9 ^2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 m: C; W1 q6 z; |
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！1 x$ {& n9 D! L" d- i
, L1 E y N" X% V! i0 @/ {6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋葱鸡扒饭】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# W. u. q3 z- R. [8 s# ^) E
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 |0 W9 b- m$ n" y
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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9 |0 z7 r$ ]# o7 S' z2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【蜜汁鸡拉面】 (左图)
5 ~: [5 X2 W" X) P2 y* g鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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2 T7 Q! R! Z4 C9 c x9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中图)) z4 X: `8 T8 L- a0 @
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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【法兰西鸡扒】 (右图)
0 G9 h+ D! z# M9 k# {) C: _7 U公仔箱論壇当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。& g, q9 ~* B: }( p
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
% N G& a U' M8 X0 y0 n5.39.217.76煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 G K; p2 A. }' U1 s
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。5.39.217.766 D) Q$ o% z$ e7 o
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X* ^& Q# d K+ z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道：游茗钧
: S- d2 V% k# d% wtvb now,tvbnow,bttvb摄影：谢施薇
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& b* C4 {) V) }- h' ?. K/ o阿嬷糖水铺
# [9 |! ~$ P& Q- P. r5 g地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
" z" ]! f9 Y; t* s! k3 W' Ztvb now,tvbnow,bttvb联络电话：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb& i! A% Y/ N" I6 D2 [
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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5 v1 d. `/ w( q7 W5 b- J粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。5.39.217.76! x6 |" i0 y8 Z: d* m5 J4 `) _
# o% V) ^9 r+ i' B# l在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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- i# B+ D' Z* K! wtvb now,tvbnow,bttvb听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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- _. A: |: Q! z1 o2 ]$ H出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# J8 m2 U$ X, x9 j: G
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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6 f9 b' J z& e# Q4 g/ ]" \9 b其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。9 H: l, ?9 S# |4 F& W3 E8 H
8 t( r. y* i! D2 `: Y* t9 R, V, ltvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。 C% M9 O: _, c7 W4 J9 F J
4 y1 i6 @/ z ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。2 M5 o0 U. m0 A* c: W
9 I% P7 t9 R9 {4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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