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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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" h: |5 o: I( a; F2 J6 @阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)
( J8 ?" W& l0 R) B( u爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
& D& V& g& i& L' U# S; I2 v- Z5.39.217.76爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
, ~% j& _$ s, ]- b+ ?9 B/ ntvb now,tvbnow,bttvb另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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【杂果西米露】 (中图)
) R1 Q) S6 g$ X5 E% ]3 E3 ~7 Etvb now,tvbnow,bttvb老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
9 P( \3 E- z/ D: p是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。5.39.217.76, u( S/ H e4 a( J; ?+ @( t
试一试，你一定会爱上它。5.39.217.760 f/ F+ w9 V9 u; p
5 d$ a! z# B2 G5 h; }1 U【金瓜露】 (右图)5.39.217.76. `2 g/ O% n! O# N; p. P' ^0 h
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
M3 T! R P- K3 R) F超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜， D3 Q. W4 f& x3 |" A
简直就是只有一个字形容，赞!/ J' K. ]" d; a$ ?3 I* R0 y- l
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3 f8 v% D, t* Ttvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左图)公仔箱論壇5 V8 v4 o' q. P+ @0 u/ P; x5 b
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
$ V9 p5 p2 t0 G吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
' P1 U0 |3 v6 F( Q9 |4 A香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
7 |6 b& r9 i6 r8 Jtvb now,tvbnow,bttvb原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。公仔箱論壇$ n6 }7 d( b; v5 [+ J' c- E! d0 W o
. C8 v( C8 S" p& R# o) g& D【花生汤圆】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L$ m+ H7 B4 g) a J
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
! [ V$ ?1 r- M0 V- T也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，) X- y r/ {8 l, f9 k/ g1 K4 R
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！公仔箱論壇3 I" O# K8 g2 W; N8 N$ p
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)
6 O. W+ G( t! q; v* S公仔箱論壇洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，8 T0 z/ x0 U# M- Y
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)5.39.217.761 S5 z8 O/ G! Z! q6 b6 C6 h$ w
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。( S- D# R) n* N+ ~- R
7 e! i V0 r+ Y0 p% {【拉面】 (中图)
6 ^4 q O' l8 R, `/ ]tvb now,tvbnow,bttvb这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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% D5 N, q& P' O' f; Z% R# E$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法兰西鸡扒】 (右图)
1 u; c n& M' I2 z+ Jtvb now,tvbnow,bttvb当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。8 y) W; ?! b+ _. l5 W% m
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.760 j6 S/ O3 E4 B4 P8 s, r N( t
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，5.39.217.76' m9 M2 A" u" H g. C& T
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。1 r3 @$ L# ]! B; }
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! b1 p$ r4 g+ ?! T& s0 T9 \tvb now,tvbnow,bttvb报道：游茗钧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N' Y6 c Y3 l: e% G- B: @+ f
摄影：谢施薇
o; y9 ?; C/ A, ]0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 V2 C; Y1 y0 q, ]; q" n* {/ N
阿嬷糖水铺
$ n4 ^8 g+ L, A% h, I5.39.217.76地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.公仔箱論壇% c9 e0 [# d/ G6 ]$ J5 V( j+ A: D5 |( C
联络电话：012-4028772
+ |& ?0 _9 K% J营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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- E# K, O! F y2 p公仔箱論壇粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb' q4 J! @% L& Y: Y* v9 J
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
4 r/ r4 p- D9 r% B C) d# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ^: s3 A3 V/ k, u# r
听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。+ w% D, H3 e) r, ?! u6 t3 k
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。- l4 J% I) N2 I
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。5 }3 Q# F4 Q5 ^3 ?% X) @' Z
5 R7 O) B+ N1 Q3 w0 m2 L( f公仔箱論壇其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇' q0 z9 ]. R" {' I
/ }+ g( V/ G8 `9 i; a4 [7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
8 t7 O" K; m7 p; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l# i- _! u" b5 |- \9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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0 h' m4 a- ^* t: q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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