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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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% E) C9 c" h& f阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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; ^2 f7 |* G. f2 }3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【爱玉冰】 (左图)公仔箱論壇0 V4 D& P& c9 K' t7 R% @6 P
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，公仔箱論壇6 e1 i# G8 H- o1 I
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k3 |! \/ S3 O- [+ o8 p% G
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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1 z; |/ g. I! _( M L! q【杂果西米露】 (中图)
: R2 E" ^$ G g" t* f1 {% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，公仔箱論壇0 `( @7 N/ l1 F
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
" [( w/ A! S2 f6 {) _tvb now,tvbnow,bttvb试一试，你一定会爱上它。
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" e; b/ r* x+ @5.39.217.76【金瓜露】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T3 @& I3 }7 q" r" s, U
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。6 u* |6 k$ e+ L: Z
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
' \( p7 R' q5 e! v% n5 m+ L简直就是只有一个字形容，赞! K4 h' n7 I' D- }$ H0 P# \
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! {! X$ R8 |+ j& V% F! utvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左图)
: {# v+ e* p" m- P! M公仔箱論壇花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5.39.217.76 @7 ^# n$ {. [2 ]3 |
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
. D: I9 f4 x5 A1 x2 F5.39.217.76香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& U9 k' ]- L9 S W& k6 I; K
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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【花生汤圆】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~ F' P) R& V. a8 i7 t% B
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，公仔箱論壇 y1 [& J, |& F3 R6 L! B% D& I
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
8 Q) N1 N+ ]; stvb now,tvbnow,bttvb还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb1 e" @2 o, U' U: M8 ^
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，7 }& D7 w3 A' ]9 U( L, R3 ?9 a4 b
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 l0 f4 @# _7 \. E, ]1 U
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)
) k; h) g# T" @: @( a( v; L5 b公仔箱論壇鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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' k; Z+ o8 I! G: Q' m6 Q9 P: `【拉面】 (中图)
( H# I2 z0 `5 p5 \8 K9 K I5.39.217.76这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。公仔箱論壇& v* |9 u$ n9 k c7 G/ v c9 e
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【法兰西鸡扒】 (右图)公仔箱論壇" t% ?6 [: V( m. W
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
1 L, W$ A$ m, c N: e# [$ m$ _2 s公仔箱論壇主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
5 F8 E: h4 ^1 ^' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
# |+ {8 G6 T L% l: v% n A) B公仔箱論壇吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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报道：游茗钧
. L7 D8 r2 I- N9 N g摄影：谢施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^" D" P7 M9 ?% }/ C, o
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阿嬷糖水铺
: f( n' W. D7 o' H# b! b. z地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
4 I- F, d8 I4 m1 Y! |5.39.217.76联络电话：012-40287728 u8 Y! J- C( u
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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: l$ n1 u7 \( k0 D( q1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。5 g$ L0 |2 }4 Y' Y7 s3 S
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。% ^7 X! N3 M& ~2 j/ a
8 F3 b; E# a2 I6 N9 W9 Y公仔箱論壇听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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+ V9 D# L; y) Y' J& Mtvb now,tvbnow,bttvb出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。7 B1 B0 f( h, M
" E B: L: {: \, b/ V: X9 E其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# f" C. B4 x) E3 f
" F& ]8 F, s- e5 P O6 }5.39.217.76阿嬷遇上鬼佬？
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* X5 F% I/ w: Z/ b- C7 w. F- ]tvb now,tvbnow,bttvb他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。: X0 k) Z" S( v5 j, W* C
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。公仔箱論壇: O4 s$ H2 w$ ^% ?; y+ M; v
) Q) b3 `+ G$ S4 w- Z/ |( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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