- k- ?, h- i( l4 a* m: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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7 G- I( t& p$ }! a8 t% r2 @阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。公仔箱論壇9 ^6 G6 ?9 z* J4 Y1 K; z1 I( E0 p( [4 ^
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【爱玉冰】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb6 d2 z, w- X/ f1 A
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，公仔箱論壇. W" j2 g& ]# F: h' {
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，5.39.217.76) t" N& q- O- D$ i, A, ]
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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1 c$ Y& h( y4 p& p5 B6 Q- t! \4 t公仔箱論壇【杂果西米露】 (中图)
: M, f. c f* m9 P5.39.217.76老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，公仔箱論壇2 S: D) Y5 V/ H( b! w
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。/ ]) n! |/ |+ Q I$ ~; D
试一试，你一定会爱上它。
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) N2 }4 I4 X5 V: v% k5.39.217.76【金瓜露】 (右图)
3 F; U7 M9 L, _& f6 L这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
% G( C. j1 h3 t6 O公仔箱論壇超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
# W+ d, A v) Z. |) Etvb now,tvbnow,bttvb简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)
' ^( f, D5 l) f* f& y/ y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
0 `# d- ^% x& w. w6 stvb now,tvbnow,bttvb吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，) X6 G" @# J% A- x
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
, y+ n/ X; K+ l8 @5.39.217.76原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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. m8 }* O: F2 G8 \& z( D【花生汤圆】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb( _( f3 P$ i( Z+ F* Z
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，& A, k+ d2 }: m |$ ?
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
3 F! V5 N6 E0 j2 K还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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+ ~4 N, D8 f8 |+ l8 z$ X. V. D5.39.217.76【洋葱鸡扒饭】 (右图); {& [' i% y J( D5 o
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
/ |: n3 A& b# }9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb* C1 N! z0 o4 F" r
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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' U, n$ \2 f' c8 h5.39.217.76【拉面】 (中图)
; W S/ l0 R# n这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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【法兰西鸡扒】 (右图)
) V. N/ a _# m当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb0 M) J! {8 Q) f! d1 X
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
+ L6 w m; @( S公仔箱論壇煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
/ \3 ~) O: O- t0 _% x8 x0 T吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
% A1 k( C5 L& ]+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, V7 ]$ K: C2 o* i2 a
0 d) f9 S" p7 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ~1 w! l4 u' j6 ]8 t z: Z
报道：游茗钧tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 r% }4 M9 i( T. Y' n8 M8 w* T; l
摄影：谢施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 Z0 F- q: H' _2 M1 D; `
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阿嬷糖水铺
6 ~1 \' ~" b3 _2 a# o公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
. J3 Y) o8 V9 _; Z9 s联络电话：012-4028772
: `5 q* n/ n7 }% Y- h" ?( x5.39.217.76营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）/ I% U+ _6 {6 S8 x6 |5 O, i
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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. h' v! X7 a! _7 Y" t8 _在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb' k, [( u% V* c/ C* U3 v7 }- V
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。& j6 d" C; H# i5 ^
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。0 D! z( B8 J: c3 |# Z2 R4 `! C
+ A' n/ S' z; V4 n. V公仔箱論壇其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- |, W' Y# g+ h; |$ _/ G1 r
, r9 i! ]( J# l4 a1 B W3 Ftvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？% Y, m) P4 E. e2 D& o
% X, N6 H0 i$ C: v' C1 z他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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- S) b# [) A4 U- G公仔箱論壇这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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4 w& d6 L* s8 S4 P1 c4 {! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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