[7 c5 t i3 T" H7 u, Ktvb now,tvbnow,bttvb陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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' v( c+ \ R6 r) u6 T* M9 Q5 k+ S阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 Y. r/ e/ V% m
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【爱玉冰】 (左图)公仔箱論壇$ c$ K' O" i: p9 {( P7 r
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
/ R& x! C6 I* l8 Q9 G爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
! H, H, N5 z/ h- B, |5.39.217.76另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。& `: A( q7 O; }7 W
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【杂果西米露】 (中图)
+ T/ Y2 } _, [) W( Y; m, X1 Jtvb now,tvbnow,bttvb老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
, g8 @' }+ D7 `9 `% v# x公仔箱論壇是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
* l! Z M0 @# r9 w8 M- J5 W5.39.217.76试一试，你一定会爱上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 j$ |5 g3 G" {0 C4 M& ]$ U, v
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【金瓜露】 (右图)
8 U7 }$ Q- t- T e; ?- E s$ L4 Atvb now,tvbnow,bttvb这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
/ }: l" [# f$ E" E& V3 F公仔箱論壇超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ c; f& d% K7 d8 Z/ Z2 U
简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)! s4 E( |, h/ T r4 T& G
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，公仔箱論壇" G- z+ ?, s; I) g
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
: K! f5 C* O# z! q* Etvb now,tvbnow,bttvb香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
7 i: B+ y, B- {8 ^tvb now,tvbnow,bttvb原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 M7 [3 c; d2 A/ B% L0 f* }
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【花生汤圆】 (中图)
! N. m+ x# K- K/ o! }3 W5 @花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
3 x4 j0 b* k7 T# ]6 Y也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，tvb now,tvbnow,bttvb+ L* x: R( W4 V/ g, y
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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: C( P# b Y9 L7 C; d/ `6 Y. R; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋葱鸡扒饭】 (右图). `" n* Y6 }) e7 I2 [& F: `
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& l- Y7 Y* C& G& x5 o
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)
7 S1 G, _7 U7 `& r9 ]7 o5.39.217.76鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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9 U- a) c0 [+ U k, M) q6 O- Q5.39.217.76【拉面】 (中图)
# Q( S7 e0 q) i" a8 V这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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) l& c/ g- i: q# S1 k公仔箱論壇【法兰西鸡扒】 (右图)公仔箱論壇, E S* Q; K; o% ?* L
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。5.39.217.765 Y4 R# M4 P% P% G# |
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
$ {" W0 O+ Q3 p: d, E# D5.39.217.76煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
: s! ~: F2 j* ^5.39.217.76吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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报道：游茗钧
/ \0 g' H+ v2 C摄影：谢施薇
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阿嬷糖水铺
2 S# ?8 {: U; {9 q5 f地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
4 ?, O3 b6 {, T) t! K4 E; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话：012-4028772公仔箱論壇& o/ X/ q* e% a: `
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。5.39.217.76- ?' B2 c0 N8 f2 @# f
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb# v1 k' {- e, w4 J* ]' f. Z
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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; S+ t! N& c3 C9 @5.39.217.76相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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! j9 h. k A' W- }5.39.217.76其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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* _0 o8 H9 b- B9 q9 h4 {6 k4 z5 ^阿嬷遇上鬼佬？tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 x8 I9 R- `- q% e' D3 e5 f
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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9 p+ |; ~" a$ B3 z5 W3 L这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。公仔箱論壇( X* W$ |* ^) X6 j8 ~2 t
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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