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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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, ~: J) i3 N3 W" n( K9 X! `$ i阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
2 M5 i9 ~. K" B0 b1 C, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% F5 _: E; U4 r8 B! t% z' e
' k; I2 Q; E/ t9 A/ @【爱玉冰】 (左图)公仔箱論壇6 q$ K3 H u$ e$ d
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
' Y0 M; [2 ~: P爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
# y6 s& Z, L! ]. z5 b5.39.217.76另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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【杂果西米露】 (中图)
3 ~% j7 Q. r5 h0 y# @; U老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，5.39.217.76+ S& _! f; N: @9 {6 [
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。tvb now,tvbnow,bttvb1 m! Q- L- |- y
试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)/ o7 [- l% D9 t; Q+ V* U4 |
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。tvb now,tvbnow,bttvb- k: i/ m. m8 l$ p$ I
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
$ ]3 w9 o, {- J! |7 K5.39.217.76简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)5.39.217.763 O% K4 f7 _: e* l! U
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
2 R9 r! @+ R1 ]tvb now,tvbnow,bttvb吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
. [6 r$ I+ F) U" @香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A# y9 w5 Z; H& s, C# H* h! @5 A+ `
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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" _ I0 ]0 r* `$ f$ w5 X5 m1 K【花生汤圆】 (中图)/ u2 i! i7 S( O) ]7 s
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
/ V. d0 g4 Z5 w/ ztvb now,tvbnow,bttvb也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
0 M8 F9 g6 R9 E' n7 B公仔箱論壇还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb5 \) L1 R/ F2 i; W7 h! P) H1 F
% @- n( f4 n% s# P" c5.39.217.76【洋葱鸡扒饭】 (右图)
8 f) w8 l$ A$ _" }4 X公仔箱論壇洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
# J$ q( P* S V4 n7 B% z2 m: O酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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1 q% c; o: W3 q: q3 b1 a1 w( ?【蜜汁鸡拉面】 (左图)公仔箱論壇" V8 C' h. u4 N* D& ^. R1 Y. _
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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【拉面】 (中图)
: t5 A) F# F/ J- k9 w; n这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。公仔箱論壇# h* c9 |( `$ J. _
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【法兰西鸡扒】 (右图)
. `8 J3 {$ n3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
1 z' p; I: \* P" |( d主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
/ E$ y) ~- M, J# `6 [8 S2 A煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
' |. x" {! u. v& M# r0 _$ A吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。tvb now,tvbnow,bttvb! c Z( m$ b/ J( o' j
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2 l A2 y5 z4 Z公仔箱論壇报道：游茗钧
- y1 J9 [" \! l) htvb now,tvbnow,bttvb摄影：谢施薇: J' P a. b- w6 i& m/ G3 a
3 l+ J' W2 v- \) T" x2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水铺5.39.217.76% E# C* a7 T8 D7 k2 j6 b. W
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
0 [" t' @4 Y9 P1 s' F0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话：012-4028772
4 m! m8 H3 O+ X0 q V) u n公仔箱論壇营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）公仔箱論壇* b8 y$ I$ J* t% D, C) }% S0 \
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。公仔箱論壇# H* B6 I: B, g
# j# m# H# |* d; c5 b听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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" b* g$ L- U5 n% B1 _1 M5.39.217.76阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.763 q" f9 S) m: S: u% u! \ y" r
R6 ]+ E: T, V, r, @6 E1 g2 J公仔箱論壇这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。公仔箱論壇3 f- U% s! H. {1 O: U
/ q6 |: V6 j+ I, l8 f; N公仔箱論壇由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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