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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 z: o3 }9 T9 B5 X3 k* K. k
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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8 Q. {7 E: {0 ?) n6 K公仔箱論壇【爱玉冰】 (左图)+ F3 [0 J+ D: f" B
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
7 x; `0 a) k4 [" P6 U公仔箱論壇爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
6 }- s; c- Q' V; O1 ]& d k9 L公仔箱論壇另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。5.39.217.76, G) p3 L7 Y, T3 O; b; _
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【杂果西米露】 (中图)
f. _' c) d/ s+ k, k8 Z9 A1 U老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ W5 @4 x9 Q1 a) `) @
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。tvb now,tvbnow,bttvb) C: g9 G; v- A; G7 I& [0 P
试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图). U3 E6 ^7 f# S7 _, A
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
& s( B5 ]# T8 X1 m8 c7 C0 Q5 a1 `" r5.39.217.76超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，公仔箱論壇% `$ D, c$ C, i" w
简直就是只有一个字形容，赞!
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# g& c2 ]! Q4 I0 G# @) ?公仔箱論壇【花生糊】 (左图)公仔箱論壇3 J( ~+ Q) T6 S
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5 B1 u8 K4 {0 l v) f2 `5 l+ p/ r
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
9 z" Z( h6 u/ gtvb now,tvbnow,bttvb香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
& ~6 o! T, {* E6 R. l( s' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。; S# j# b. O, I& m+ _/ _. s
! R- K) H o( o$ M; Z9 u【花生汤圆】 (中图)
, Y0 J, P; I/ ?0 b2 a r3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，5.39.217.76* G' A% p; Q$ c* U1 X q
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
7 a# `: O& B: F# g3 M2 x7 t6 E5.39.217.76还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb: h$ I, L3 O0 `
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)5 x" N# _+ f& b' C$ n* f0 C w
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，公仔箱論壇; t" b2 |0 v( ?
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。; j; s( \: ]& [3 q' ^3 R) E
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' _/ u' p" D0 q" L6 u5.39.217.76【蜜汁鸡拉面】 (左图)5.39.217.76, k$ ^" a+ O/ _7 G2 J1 ~ h: H
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。5.39.217.763 _3 J4 }7 J2 P P6 w
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【拉面】 (中图)
4 @! L2 c- |. l) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。5 p* M" g6 R( M$ @9 R' w
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【法兰西鸡扒】 (右图) d2 i5 l0 N9 v/ U3 Z% a
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb0 v& @+ x& ^5 E8 G) L
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇 p' X' l: t# q
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
# ^% M& R2 o9 f# N3 h$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 ~% G6 J' g& F1 n
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报道：游茗钧公仔箱論壇2 L5 h w* @+ a0 q
摄影：谢施薇5.39.217.764 E- F0 `' ]/ x1 h) i
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阿嬷糖水铺
- R; {) u' Z( z- C+ \" C0 P5 Q# D公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.5.39.217.76( L0 j$ M# \" g8 r2 z
联络电话：012-4028772 Z& V3 r F& g F
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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9 a; F* P4 t! Y: n) V, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ Q# {- h( b
6 R% Q7 J: H, A& J" t/ C. c. Y+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。公仔箱論壇* ?# L1 o# `/ a
L+ G& k) Q* Z: t, j0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。公仔箱論壇0 c6 C% L6 _$ m8 {: d
8 s1 K# X+ j+ S8 }5.39.217.76出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 n$ s" Z& X( ]. e3 F5 l
^: A% @) I2 q Q% N5.39.217.76其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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, e# v, t% N K: O0 D阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇9 ^) Q. J% O9 l \' v5 V
* c( ?. f( t- s# y3 a/ W公仔箱論壇他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 _- P5 k a, L: V' w1 |0 j
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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