, k% V: {* w0 E' S4 {4 R' V点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H, ^+ ^ K! h! w5 ?9 t' J
0 M. A* G& Q8 s. X+ I/ {5.39.217.76陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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/ {8 G2 f3 ]7 P1 v5 a（上左）点心城之宝——叉烧包！
3 @, }' d/ l6 N$ l（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
7 L% L, n& V3 v1 y6 w7 R5.39.217.76（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ , b0 H0 q5 h7 T; |8 w( b
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 \7 R$ _8 R/ q6 F) I
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（上左）京式梅菜包。
! _1 V; `9 ~# _- f+ d公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 5.39.217.76/ W0 c I7 Q/ E5 W
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
; S$ ? P2 t4 F; Etvb now,tvbnow,bttvb（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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' c$ W) @; ?2 N( y报道、摄影：李佩佩
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2 L8 @; E- ^# C" J( H Ftvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城tvb now,tvbnow,bttvb1 G% A2 F3 D" I0 c$ B
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.公仔箱論壇$ r3 @1 d# u8 b Z% E: e) x
电话：04－5371479
0 k+ W: r; r$ Y8 A9 m+ N( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：6am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb1 k5 Z9 t) G/ v" F6 v
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。公仔箱論壇9 ^* L+ l. ?( w) [! A
& U" c7 {8 t) o& W9 d8 N9 R+ E这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！2 k3 E3 c# c2 I" U- c. b
6 z$ y0 i- O7 q0 W/ q制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
8 D" G2 J% H: a, ]! U& ^# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P; S* D" Y( D公仔箱論壇他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。. O& s) i5 z4 Q# I
( Q' P) z( [& m t" P% m1 k1 Y+ U5.39.217.76自创鱼翅饺带子饺tvb now,tvbnow,bttvb% | P% ^! }+ a. L) |
, X' \! N9 U7 f& h" @6 y& K+ P5.39.217.76陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。' D7 o3 m1 r; w/ E- @& O2 X
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。6 U0 O9 z. ]: z/ N' p; h
% p0 ^8 [9 I( V4 O! A7 V6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- m2 y' e1 C( [6 Y
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。公仔箱論壇+ @, e1 w# g7 W# H) q$ @' s
# |4 X8 q0 s# p. B" i: t' Z公仔箱論壇你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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