; W. L) C; m' u$ T& l- F5 E. G点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
0 l7 [+ O# r0 I6 r$ ?# k: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I" E M* J P* ~tvb now,tvbnow,bttvb近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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0 }/ ~2 J( ~$ P( |& ~$ X& k$ X公仔箱論壇（上左）点心城之宝——叉烧包！
& C& K3 x9 E" c, Q% G5.39.217.76（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。% P8 ^* b0 ~ ]9 X! G6 e, }
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 5.39.217.76; N4 ^, f- t: ?- ]; X
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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（上左）京式梅菜包。
5 s" \5 d% R$ {（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 ; m% N r$ p# [/ r5 I( P7 w
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
# \+ b( ^; l; @* \' Q* r: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）茶楼总少不了香炸点心。 " j) R, @3 Z9 a2 S+ X2 e, @( e2 y
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报道、摄影：李佩佩5 `+ d; `9 x1 O# b: q
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大山脚甘榜峇鲁点心城5.39.217.761 ?# c5 p& G! {8 {
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.5.39.217.766 Y* l* g) T2 U: _. |/ F$ H$ h4 Y
电话：04－5371479
9 V/ |9 V _# X/ l$ {4 a0 i公仔箱論壇营业时间：6am-2pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 x0 z9 w0 p% F! v3 q- G
4 _& P6 h$ W8 |2 {% o7 {来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。公仔箱論壇2 N' Z& @ K1 R4 L6 Z& I
4 m- N# m5 u* E5 M$ K4 N9 P叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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, `; b! x7 x) y( C, f4 A: a4 ]6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.76* _) Q% f7 G1 X( m/ e5 K- n5 O
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。9 i+ ?4 F4 q# O4 u
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自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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! C( J; X, u9 {7 R“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。% e0 `" \9 O! \* G; A
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实5.39.217.769 m8 K2 S9 R0 B) h- }. q0 v, Y
/ J/ t- Z' T# E- g5.39.217.76点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
1 o2 o# G; B, V9 ?1 _4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B0 Z/ c; E1 {5 B& E1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。9 U5 Z2 @, F3 @: @
; Q8 ]% A& J" a2 ktvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
* g$ s( Z7 w+ ~( U: t$ f公仔箱論壇公仔箱論壇7 N* K- I+ ?: g; q. q6 N6 b- R0 v4 S
点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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