3 m# r9 g7 q6 ^5.39.217.76点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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# h$ k) I: x* |* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 i: z" v( i8 _% m
% K# N+ L8 H3 W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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. P, ]& U/ F. P4 o& e8 y（上左）点心城之宝——叉烧包！
( P+ W' d' H# }3 v7 |5.39.217.76（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
4 ]- D% G5 v# V& I$ D) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 5.39.217.766 \ z# a" J3 g9 I5 ]/ c4 V
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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（上左）京式梅菜包。tvb now,tvbnow,bttvb- D3 L f- e s
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
, @2 s5 g% O% C: `: I/ I* }5.39.217.76（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
$ a: [" _' @+ j' [. p& Y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩tvb now,tvbnow,bttvb8 v# {6 l& p+ G
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大山脚甘榜峇鲁点心城( }7 |5 c- ~& K9 R
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.5.39.217.76& h. g) \3 ^. N1 p
电话：04－5371479
" `: R$ ~4 p+ k: O5.39.217.76营业时间：6am-2pm, g9 {: X0 f/ H2 R3 ]) ?5 p
公仔箱論壇 R. e3 ]4 F) O* f9 [+ x
来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。5 `3 ~) E- c6 s" ?1 s: o3 Z
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叉烧馅料肥瘦参半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q `, R( q+ n$ n5 J
% G, @, s# n4 l. _公仔箱論壇点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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) m, _7 O4 P3 s+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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5 {7 G6 A) p1 b' |公仔箱論壇制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
$ Z: x# W" \' S- M3 u公仔箱論壇5.39.217.76# f# h7 s) M0 O5 s/ j; }
他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。7 C0 F: g. n4 r# B, V
' W4 T; E9 }! O. R+ Z+ g6 g1 j/ W5.39.217.76自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B4 ?. q1 j# G# x3 r
' f- U- j# v4 Y' ~/ s; n, q“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”5.39.217.769 `% F# k6 O S' @& f; M8 c6 A' O
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。5.39.217.76/ c4 D- r' [( r+ g
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实tvb now,tvbnow,bttvb8 V* t! @1 Q* o, j/ c9 z
' ?* x) K+ h$ Q3 v0 o3 \* f1 v点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。# K% r( v* W% j+ d: `
z3 |/ T1 j( r% e* T你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
6 ?7 w9 t! a( Q* y6 x9 m# e/ x4 F3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ e- q4 o& `* l; p- O' P
点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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