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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 8 s& ?! @! P! ]
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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7 M+ G3 Y1 B1 Y8 S/ u8 `: c5.39.217.76（上左）点心城之宝——叉烧包！
4 L( u/ Z1 \: b' o3 ~% X4 t% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
D& D4 m1 {2 W: Z9 l5.39.217.76（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 公仔箱論壇* [- X( J! L, ~9 z, s/ v
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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（上左）京式梅菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ P! n# B8 @* t
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 公仔箱論壇7 F4 B- Q% ? g5 l
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
2 T: ~0 \% ~( h8 Q& c公仔箱論壇（下右）茶楼总少不了香炸点心。 / R* e# W* d1 v* ~; D$ E" |* g j/ c L
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报道、摄影：李佩佩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* D% Q0 x2 G+ K+ t8 D( N
) `" R/ o( Q" x: D大山脚甘榜峇鲁点心城
/ {+ u% J; ?- M" `* W- r* x7 [. a公仔箱論壇地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
* p# y# f K$ j电话：04－5371479TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% d5 X+ O! U: T0 }
营业时间：6am-2pm
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( y; ?- H' P+ |9 N4 g5.39.217.76来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。5.39.217.766 Q! ?. Z' y, F7 O' n
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叉烧馅料肥瘦参半! k% u" K/ L& t' d7 |- W. i6 M
5 [- L4 W( E* K8 X8 p- \" v点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。5.39.217.763 R0 b5 O( f& M; A5 F& O
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！tvb now,tvbnow,bttvb: U* ?7 o, ~5 K# ~: P. ]
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb, m* X+ Y, j. W* X) _
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。$ N) K( G: p& e$ D$ P& u
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”公仔箱論壇0 W4 e7 O2 W _# p; J
# z+ X" ]+ c) t6 J' f. k9 H0 p/ P主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。5.39.217.76* `' d/ D) g7 _3 }" `+ Q p' y) v
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烧卖虾饺口感扎实
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6 s9 r6 ?0 T, u6 S0 ~- H& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。5.39.217.761 G! E5 m% [& e1 P2 G' z# }# M
; e& p' U# Z6 K+ w4 `* dtvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。5 L2 J0 z& w/ ]7 P3 e
* j+ d% d" q- u6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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