, x3 l) \; Q, ~) F5 W* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 5.39.217.76* t( i2 m& y! `- p( f
( e \/ a3 a3 _公仔箱論壇陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。公仔箱論壇! c4 L( @) @3 a# O
/ a$ Y, W8 p1 B4 k; M) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
! s; F* l2 t7 k$ _% o7 u7 P8 k6 O8 t/ a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 s. R4 g% o P/ m9 m
（上左）点心城之宝——叉烧包！
+ n* I5 c! ]7 htvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。/ X( m% v/ O. w
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
2 e( ]: Z: d5 a" m公仔箱論壇（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb7 l* I0 A+ x7 x" x9 o5 B
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（上左）京式梅菜包。
# x$ x' B* t" {. p& c( z" \（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \" L' K2 n8 s; P9 ]
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
! C3 t1 b* j3 N) S5 \- `2 Y% O（下右）茶楼总少不了香炸点心。 + C+ z* k" c+ _1 y& | O
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报道、摄影：李佩佩
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, F! |" x1 L+ U* ]6 Btvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城
3 W$ Z( R3 s: J/ u4 Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.5.39.217.76& C$ E5 b! o, s9 ]& C0 ` ^, }
电话：04－5371479
% E- \1 r! l/ S% F* a- j$ R5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：6am-2pm
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: v- a6 \3 b, _公仔箱論壇来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。公仔箱論壇/ P2 Y+ h- m6 p! F. h
( f4 f0 L [0 z4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉烧馅料肥瘦参半3 a% a J1 v, d) V! q& \6 B3 B
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。' ^* M0 a5 s$ ]
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X. y6 j0 z# q2 j$ A
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺5.39.217.769 }! H- o$ W! D# C" u
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ c/ l+ P3 X7 y* C
2 d1 j- c( s* C5 D公仔箱論壇“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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9 I, _+ V6 `' s, L. x U2 ]$ w; Vtvb now,tvbnow,bttvb主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。' o- S% @7 d; d
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。tvb now,tvbnow,bttvb( H1 e% K U @9 t% { a
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烧卖虾饺口感扎实0 ~7 c! V* k; @3 N
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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3 Y$ E! I# _8 ?' Q0 n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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2 t; |6 p2 q7 ]1 W4 r$ A你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
: y" C% J: L3 J4 ~* U+ t# G. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L1 a% t8 j @/ C W, h
点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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