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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 ) T5 M1 F/ i; x a
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
3 T" `% ~, Z7 i4 m# L ?: t5.39.217.76 5.39.217.763 s9 Z! } U. S4 h
近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
, g8 Y8 s/ ~( B3 P" o. s$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @: x" U8 y' i8 n) a. H r O公仔箱論壇（上左）点心城之宝——叉烧包！
7 [- h3 S5 ` {6 y9 t6 ^公仔箱論壇（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。4 F# s7 }6 G) e) \ k
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
- i% b6 d( W9 u（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。+ H* d* k* N, X3 {$ Y
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（上左）京式梅菜包。8 |$ m {. k: ]
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 5.39.217.76( p5 w3 t3 l1 Y! F; q
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 M! W: @6 [3 Q" C, w( v
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 公仔箱論壇+ X' v# z9 `* p% `$ h
/ R0 `0 z4 P7 K, i1 ?3 ~0 K# y7 I5.39.217.76报道、摄影：李佩佩
3 {* l# h0 Z6 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 K3 d1 I# v! z ~; B4 [0 q
大山脚甘榜峇鲁点心城公仔箱論壇! m% v' {( J. }& r& B
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
: K, M- ]- G& C' R电话：04－5371479
1 W. x( y% \+ A* H6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：6am-2pm公仔箱論壇' q0 P `/ @% }% M5 S
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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0 | | G }* o1 X+ C7 s叉烧馅料肥瘦参半. d5 ^0 W* v) c9 b2 ?) a9 E/ P; W
" O% o% ], p2 Z% W0 f/ Y5.39.217.76点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。4 J5 ~* a3 o: V6 R# I$ v5 U- [
8 L: Y: I& X* Y P4 A这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb" d t; K5 F E$ f4 q
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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* w% o$ @( K- X- ]8 k# D自创鱼翅饺带子饺
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! W4 v- {' Z6 K& {5.39.217.76陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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% n1 k& l' K3 w' v4 ~“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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K* W# q9 V" K: s0 U% xtvb now,tvbnow,bttvb主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇3 K l0 r( i' S( j% D" G; S+ [" c
8 |# S5 I- ~: I- K& N6 @, t公仔箱論壇他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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) C7 j1 [# {/ H5 b2 `5.39.217.76烧卖虾饺口感扎实
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- w9 e, N' i+ _) Gtvb now,tvbnow,bttvb点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R7 m8 x( Z- m/ s7 L' J9 |
: E5 S8 e _" f7 M$ s9 f* K5.39.217.76华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
% V9 n$ s* P' |& u公仔箱論壇
0 F3 `: I2 P# G* z( i* Otvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。* n5 f% D! n9 x+ o9 k6 b8 O# Y
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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