在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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干锅传奇的店内环境
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餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错5.39.217.763 _( Z# h# ]" P" V4 {4 T
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5 s2 n3 [' O* l- E" a. G- I' @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]5 U2 G1 X+ }, S; V% r
2 V* t, z" I& b/ C2 [公仔箱論壇亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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' D% l2 q+ k- x V: ~0 f/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q2 ]$ v" a9 j3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& o8 B; _0 Q9 _
店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。公仔箱論壇! w; p& c% |' K% r5 l* h4 F
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吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉9 n B. o; a: C! }, ?( V( t( J3 l5 L
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整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。公仔箱論壇6 \2 w6 L H: h0 C" D- e( D
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煳辣南瓜丝 8米
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- P% }, m# j V e冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。公仔箱論壇* S; E6 d! Y8 _; O, }
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. h2 b3 @% E' \) E# |; s: X这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃7 H7 Q6 ^ L! S, i- l
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葱拌小松花 8米
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调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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& u; D* X- E' b3 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 A1 r7 W$ j ?2 A7 F
今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。公仔箱論壇! s( K4 C) \9 u8 H
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; y& X( F& O7 Y! R7 A; t# ?+ a公仔箱論壇晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。
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$ K3 g5 [& U2 ~$ W双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱
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用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
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丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配: F) R6 }* w" {% R0 T
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7 P3 y. @' A/ j) ]5.39.217.76碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易公仔箱論壇8 M- q- x" ]5 `3 \$ a0 \ f i* {
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制作：黄豆牙和莴笋丝tvb now,tvbnow,bttvb5 A' o8 z) i# c! Q, T3 n
口味：糟香咸鲜。5.39.217.768 V% D2 x$ |& L. i( U6 j
点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
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0 g' F9 t' i; Y g% Y5 n, u/ S4 P* z5.39.217.76五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的5.39.217.766 p( v/ W3 S+ w% E% K; q
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
( h5 G& x1 _% h清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
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醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了
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' J' S& A; {: @0 Y! z% Ztvb now,tvbnow,bttvb但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
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6 f% ]- E! A4 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) g0 ] A* P' V" K5 p
店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。
. C$ O3 o0 J+ h; k! O' n$ ztvb now,tvbnow,bttvb: C: C* t% E+ F$ d+ E' g
+ r t: z8 H" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 b6 O! g: @7 m6 @) Y9 Y) s
' @. g5 F4 r$ Y1 Z6 T' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @$ A) _3 k% b. Y冰清玉洁全家图公仔箱論壇7 g: S8 W$ i, S( w
7 Z S0 }& }* |# s* K- Y( a' J5.39.217.76抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁$ q3 M( C' p: ?( X- t
# W3 K: k6 @2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) _: g9 p, ]/ @3 }8 s
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芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口
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山楂味，也很不错5.39.217.76- y) ^2 P. e7 n9 h2 g
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4 {+ T3 c+ _6 ]4 }/ [: e! B! _5.39.217.76柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒公仔箱論壇4 x$ U( ~ X- w$ x& S' F# d
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的( b; J N, s! H. N: X& z6 D) X
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甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OKtvb now,tvbnow,bttvb w1 W% O! ]. A2 j; l/ o1 Q, U/ p! N
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 g, { I4 q
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米9 @- \! Q7 H+ g3 ]
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很大气，第一感觉很好" A4 s/ v* \) j) `3 [: |
5 w, Q% O, `+ z9 C+ C- u7 I( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
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! B* [* e3 H: V' ?; {所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。% b% ~1 `$ `1 \& C- v
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。
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a: [$ ^" X8 B+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [7 r, d: v6 i- ]公仔箱論壇就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃tvb now,tvbnow,bttvb3 M7 f2 P% A3 h, Z8 a' }+ O7 U. I0 r
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/ l2 p" k: v8 i) q( X4 N& b毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错/ v& F1 Q( I. v
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重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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( r" c8 |6 |$ _- ~' M. ^: D! G( ntvb now,tvbnow,bttvb小粒，更入味，口感更好. ]% D3 Z7 k5 V0 u# H
; e' ~& D, ]3 W) a9 gtvb now,tvbnow,bttvb点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
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& L5 j2 _6 _& Y; s' Z2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
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! {* l+ v8 c3 w* V( ~5 \" S5.39.217.76不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ D. W; |2 D
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我吃了很多。5.39.217.768 w' ?: b6 c4 K; _* g1 l8 {6 h
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。tvb now,tvbnow,bttvb) Q. e' O. }. B# t% `0 O9 t' S
. l5 M: s6 T6 Z2 u红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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. s4 K4 x9 R6 `7 M& q5.39.217.76& v. ?' z4 k. T: b; f! `* q$ y
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/ R$ i5 a+ n- a+ D i# R# J香辣酥牛柳 32米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& a$ w/ I& r
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
2 w" J! \+ ]2 b$ a5 S" t# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
! @- P) j+ M w3 m" {- B唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
( @9 _; j1 j* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, t" G, X @! ?' [
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7 ], Z' W* e* _2 j0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q* g) X: F! G0 _7 U
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: e2 M1 N* Z- k5 B% D* c7 ?
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! p% W* w5 g% ~7 i$ A公仔箱論壇蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
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T7 L5 {4 X0 M) u: p4 e: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 d; T8 Q0 W4 m* C! f$ O
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口感很特别，值得体验
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" O1 r3 j9 n' @% I7 i# Z8 C' U( Utvb now,tvbnow,bttvb ' f, z' Z% k8 R* \+ d! w
5.39.217.76+ U6 P" [5 L/ N7 x
我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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( c3 O* `* @+ U M# A9 T+ mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, e& I- }/ X1 S" Y
仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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; m3 }! R8 E2 K- V: q4 xtvb now,tvbnow,bttvb用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& c* c5 |1 Q9 E
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。公仔箱論壇3 W! h# I# D! q
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩) T6 O( x% h+ F) N5 |9 m
5 y h& d$ q, K( X! M4 }8 B5.39.217.76唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了+ |9 |4 B! f" I. I2 b
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9 }+ [# {+ D: I/ O2 O7 T+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干炬酥蚕豆 18米. b- s* `7 s4 p" d- d
真个砂锅焖制，入味很深
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4 o) _- ?0 o& }4 C' ?5.39.217.76新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开* x& A- H' T; F* D8 ]0 X* @% h
4 Y0 E( U+ l1 w" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很不错
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* ]& y3 l9 u8 e& k' P7 P+ s( a4 }+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b o+ I' a- x- m$ n, y4 O兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; d% Y% Q. d0 i9 F3 Y2 u4 C
用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% S5 i& I( ?% i0 U
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& Z! x5 @6 g8 _花溪清汤老鹅 42米( t0 ?% Y+ r% ^0 J( ~+ X6 E h0 e
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。/ z3 H" q, O& S* C9 r. f7 _( S8 @, x
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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