在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。2 Y, T" z: \; _4 P4 j9 U) M/ O* g- _
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干锅传奇的店内环境
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/ O4 C& R$ y' h6 Q: P# @4 I餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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5 R+ W, N$ K* x. m0 ?5.39.217.76店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。$ V; L$ T0 V. F& a' e ^- p
4 f3 w! f' l! Q! ttvb now,tvbnow,bttvb吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉
( T7 ], W* X& W b: \公仔箱論壇5.39.217.76/ R9 F+ H @- \/ Y2 s9 D3 m
整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。
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煳辣南瓜丝 8米 5.39.217.76; |4 \. `. x- @$ L" B9 D8 @
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冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
6 Y" g3 h, [( B0 }% A' |9 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 m1 x1 v( B; _! l0 q. B
8 z* P+ ?% `" F/ [tvb now,tvbnow,bttvb冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。1 _- q( d- U3 }2 F; O( P
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, B9 f z: j" L+ B公仔箱論壇这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N5 k6 R! v! M- R, b% Q; v
葱拌小松花 8米4 t. ^- h& [: K" k; ^
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0 m- M: D; G6 \5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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5 D$ K" F8 d0 L, ?7 |公仔箱論壇今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。
I& E, G! H6 z5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& m- {1 r; a# X
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。7 k* Q7 i: c6 P) I0 P+ {9 S
: v* i" j: P" Q5.39.217.76 5.39.217.76$ i+ x0 y( Z2 n4 I- P
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱tvb now,tvbnow,bttvb% z! j H) c' H: C
2 Y9 [* H8 h( `( C8 F6 y( J8 f" A用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
6 y" E" B. T1 O& V( R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- o0 y% A7 s. ?" J& Z
丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配
$ O9 ?% n2 Y$ g( _" ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: J1 ]1 c5 g8 X1 Z' |( V$ a1 ~6 J
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 G. A, K( Z6 ^' \
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4 M) z& s8 T! Wtvb now,tvbnow,bttvb制作：黄豆牙和莴笋丝& w9 g) p2 |. F+ @: [4 t7 e
口味：糟香咸鲜。
* f" t7 A# a0 T: `点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 |* Q- V& `: U: R0 S3 m& c
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五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 U1 l1 z- R H! d
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
" ^4 k: |! L- l- m2 w清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。公仔箱論壇# \6 A; b! O }, j0 X l( p0 H1 b5 d
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6 l# V2 O% d8 D' K, Z/ t( T( H/ ^醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了5 d9 \$ N9 }0 X8 z& C$ p( u
. I/ k) H( @! }/ v/ C6 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# @) }/ |: c4 v I& z. c: `& D
但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务/ t0 q7 H! B \$ j" b0 B9 o
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8 T& w, y9 { ~+ c+ v公仔箱論壇店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。
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2 r, p; p! X3 s+ q1 g+ A公仔箱論壇冰清玉洁全家图
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
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: r; ~, ]+ b; N5 _+ T% Q: |芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口
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2 s; f& H/ @; ]" Z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; N; Z \" A. O
山楂味，也很不错公仔箱論壇. y( R2 d: @/ ]* @% {) ]& Z( F7 Y9 T
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒tvb now,tvbnow,bttvb- k) ^0 l* m* d6 K7 M$ O
, O" z4 S% m0 ^( J( u& b$ I' y0 d$ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H3 a' u! I% Q, S0 f- D
这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的
) E8 y$ _$ \! h% X% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! p+ r7 f' Y+ @. P) V! R' d
7 h" t- w( @% Z; F- h+ e" m5.39.217.76甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 s d ^. M0 K% ?
: T1 B# S5 d; e6 [* Z6 ]5.39.217.76
/ O- ^# ]: q) P" _/ g把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈tvb now,tvbnow,bttvb% [! x8 T$ b& B" X$ L
4 }" t' `$ J3 d7 W5 b& ^- mtvb now,tvbnow,bttvb冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, \/ |$ M6 t% i9 H: N, i* V
0 A8 _9 w, q% W9 `: O+ f2 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], S0 t3 t$ ^' W# b) U6 B! _3 ~
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招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米tvb now,tvbnow,bttvb( d) v) H/ Z. W& m
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很大气，第一感觉很好
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菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
Y$ f* x( n# E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f) e5 Z+ O/ V& ]" \
所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
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* I4 k+ O" a+ v1 d# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。tvb now,tvbnow,bttvb: S/ A q# t/ D2 k1 Q7 ~
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就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃5.39.217.765 l6 j" i: m& t. ~/ w6 Y- Z, n
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错
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' F% S6 o* \# s6 `+ V# @: H5 B8 P重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
" B2 b2 I6 K' P4 i! K2 L V$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( W, p$ a, R) S- t+ I
小粒，更入味，口感更好公仔箱論壇2 r7 u, h- B6 p! V% Y/ \7 N
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。 u% I/ L+ W2 m" B; l" b; C
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% c: c8 k6 G/ l0 K公仔箱論壇魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& {1 N$ D9 ]4 H7 {
1 U& ?' H& s& Z5 G* B" }+ f5 `不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ J* D$ }7 B7 I. S* u
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我吃了很多。- Y7 n. `$ Z7 c' h. t
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* t* |- j; e y6 U7 R |' B x( j4 [% Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Z# M: H9 \4 O% M6 `% }6 @
这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。
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( N+ r5 o, f! ]5.39.217.76红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 F* s( Q/ }6 \6 u
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. k$ I2 U/ v0 ~- | d& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 m) }* J3 b0 N0 v( C7 N
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香辣酥牛柳 32米
; B* f, C6 }1 F; g/ ?公仔箱論壇嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
% T# W4 O+ w" A5 E7 J3 |香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
6 m8 ^% R4 e$ K3 Q" B M- T4 E唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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* f* K- O# X* `% t7 G! x/ T: U5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 s. ?6 k" p, {- B+ j7 C( R$ K
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鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
# l, O6 {- B/ Y* R6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H' U; x. v3 e0 X# s; E& i
其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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+ Y7 |, B! ~0 b* s2 \5 itvb now,tvbnow,bttvb蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _) _4 v5 v" |7 e, ?% {
. e0 Q" H' ^8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感- a) V( s- U9 O- b' S# l
& ^6 f6 H8 C5 a) L口感很特别，值得体验tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ I! P b/ Q
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我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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+ k& |1 _$ T, ^; d! l1 D3 w- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g, t9 |$ [" d V" p, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E, ]: A) E. [ Y5 }. N2 Y: R
/ o6 k3 r8 {; ?tvb now,tvbnow,bttvb仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
! K# Y" i( Z5 B8 [$ F! s- c7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c( r( d$ `! R: y6 y% `: stvb now,tvbnow,bttvb用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) n- v+ e' x) S P3 x4 O
1 W# ?, S/ Q8 D4 A jtvb now,tvbnow,bttvb红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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4 S! n9 v$ p& T# rtvb now,tvbnow,bttvb吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了tvb now,tvbnow,bttvb/ `, K B: D- _5 R
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干炬酥蚕豆 18米& ~3 ~2 n; R) Z7 }$ @$ _3 G
真个砂锅焖制，入味很深tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 h. Q$ l1 o6 b% ~* \& I
% q4 \* s" j( U1 R# J# y5.39.217.76新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ L* t. j( {3 f8 y2 @: ?. ^$ p. Y
/ n" [0 q8 O9 E. A很不错tvb now,tvbnow,bttvb) R2 m9 f# q$ }, t6 J4 h# l" G
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
2 f: o5 Q0 A1 k6 Y" P- U* X ~# f2 D用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。tvb now,tvbnow,bttvb' |9 n! W$ t9 k$ H/ l! `9 a9 g1 W- l
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花溪清汤老鹅 42米5.39.217.767 a$ B" O4 b7 Z& d$ B
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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6 [+ p9 \1 ?, F2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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