在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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干锅传奇的店内环境
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8 \& Z4 L+ l9 l# V' a8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e0 Q( @' a: P餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
9 a# j2 Y6 Z) i' c. ~/ z公仔箱論壇5.39.217.76" s# [& E- Z/ i- y# _; V. K* Y+ Z
1 x: Y/ W' P2 Z: e# `( z7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& |) ^- P& L5 a) O亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 公仔箱論壇2 n/ C$ g- j* R1 J& P
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" q/ I7 b/ D2 x. s( V# J5.39.217.76店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。5.39.217.76' t8 Z3 [. I+ [) F0 r1 u6 F- F
1 ^7 U% Z o: b( ^& x( a吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉公仔箱論壇+ D. ~# T! c; p
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整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。, V. A, }( [8 N; V( U' Z
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煳辣南瓜丝 8米
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% P# _" W0 r# e( p# d冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。/ x+ ^/ z$ R+ ]6 ~) C
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冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
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! |6 f4 b7 @3 ]$ z: F2 K% J E- V公仔箱論壇这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃0 W# n, l/ d' K+ v% G, `2 Y
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葱拌小松花 8米
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6 y3 L! s7 u1 Z+ x/ k3 l% N, s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& i* P, b3 N/ M
0 I; [: C8 m8 }1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
% s4 I7 d; R) ^公仔箱論壇8 d3 N, }2 ] B/ P6 _2 t1 V/ p
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今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。公仔箱論壇2 @: U7 S M( H3 |5 ^4 V
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。公仔箱論壇+ g; n1 B9 a9 P3 p
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& j: M* J, R% w' j( c9 U7 E aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱5.39.217.76 {6 _& M1 W. i% p) k& q' y0 f
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用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。公仔箱論壇3 v) J6 U' t7 [
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丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配5.39.217.765 t6 E" A( @' N
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/ {: \0 L/ r- w' U+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 D. w" S. o5 I5 Y' T' e
碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: p+ ~" @$ ^# k5 |4 N) }
1 l- j5 A" v+ V' p/ c) k公仔箱論壇5.39.217.76$ f0 D2 F2 K S/ U
7 m1 a+ u4 n) N- ]" m4 o制作：黄豆牙和莴笋丝6 \% P+ z& z! e/ G7 b: q$ _4 j
口味：糟香咸鲜。
% k- w b2 i' u' c! ], y公仔箱論壇点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
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9 g, ^2 i: t1 T/ ~* S7 j6 I0 G% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t; {" K& e% j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% L) N3 r8 U7 f
五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
% [3 W! X( r8 V1 a+ I9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( n4 M+ ^# n! h
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。( l; [' ]& [( C2 d9 Q: `) I
清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
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. x& h3 T6 _1 H; C# s醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了
. Q$ V5 b* Y3 ^5 @' l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) n1 u2 t1 r& O6 w
$ P$ T) K5 l8 @8 \& }, E5.39.217.76但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务
5 ?9 h1 }& Y% X; q" L3 |9 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 N& V) Y7 p
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- W$ E6 r5 ]5 T' S公仔箱論壇店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。5.39.217.76( {( _5 {6 f. |
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: \1 K9 ?6 ~ ^! E3 b- c冰清玉洁全家图5.39.217.76' T5 |4 S s: f0 \8 v j- I2 k
8 M! K2 B' y$ t: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ D e" t# a# s4 d3 X$ o# ^
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5 C: V* [4 j$ s8 z- y6 R! `( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' G4 Y4 Q- T3 J+ k$ `
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# e) @/ e9 A' z, H9 T公仔箱論壇山楂味，也很不错
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒
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. F- f Z4 u0 x8 A公仔箱論壇这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的
# x% w& {3 U0 N" x3 N: _9 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' I! [- U7 g5 y- o0 y" |
0 I+ M! b" o) V+ }5.39.217.76甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK
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1 l1 `; i' H6 E& q$ c6 Gtvb now,tvbnow,bttvb把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈' r9 ?) w4 Z: f8 R4 D
/ T+ [* Z) j% w) l; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。公仔箱論壇/ M0 d- g2 K2 v1 p, l* z" a
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3 H! f" N K h, u& n1 @5 v A7 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 o( a7 q# s, x0 I) I' ~7 C
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5 c' I6 R& K, |7 R0 q$ I0 o" B招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米
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很大气，第一感觉很好
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4 _+ \ x' F; E% t' H+ q. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。/ `, B# J. z' u
3 d% c* M( q- j" K公仔箱論壇所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。( L6 y, `4 V0 v2 z5 x3 c' d9 @
" }2 M2 W- D& j/ a3 P2 u% N去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。
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# n# R+ Y( W, C0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( P2 U; z# A" o/ j4 s6 s, ^7 H# N
9 W" J5 V3 v G% W, N1 j9 W# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ \: b2 |+ }3 s
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就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃tvb now,tvbnow,bttvb) @1 k: v$ r' j1 R9 e& g
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?% Y0 z, j7 ?+ t K
6 w7 w( `' Z; B* m5 V8 l) P$ G. i ~tvb now,tvbnow,bttvb重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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" [, a6 x! U4 G$ H1 R3 y/ j小粒，更入味，口感更好5.39.217.76( X& b. M" `* \! [' ?5 T# X
3 J5 j4 H1 Q7 }8 h: n' y点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。tvb now,tvbnow,bttvb. D! `8 N1 q. ^5 [
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魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
$ j4 @" c3 {: X* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 C, A" }+ i0 A. V: \6 L1 |+ R
不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感8 @1 r& r' e* T8 q
5 [" e) N/ [3 T5 H* Z \2 x( Q公仔箱論壇我吃了很多。
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3 J5 J' b- C! m0 X, a& c- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i' s) j- T: {3 y- `3 h; k- V这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。公仔箱論壇) O+ H% x& I" N7 Y; M; [( e
+ Y9 w% j- B7 h' A; _# Etvb now,tvbnow,bttvb红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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2 O* Q5 K0 _5 S, n8 X: ^5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 `5 E: b) l8 }8 `
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香辣酥牛柳 32米 ) m2 J) m/ A+ a: z
嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
* e. S, m. f# D% }6 y3 B8 @, utvb now,tvbnow,bttvb香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
* g9 [3 J2 n8 j MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了tvb now,tvbnow,bttvb" p: K4 W. Y6 Q- [1 Z
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鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 z! G" \% N9 e: C/ ?
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓tvb now,tvbnow,bttvb! c9 Y0 Y# \" {9 ?5 P: t
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/ E9 i5 ?# y& v9 G% r) q( c5.39.217.76蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔+ c7 y# H" x& w5 Q" w! U! O' m
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特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
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口感很特别，值得体验5.39.217.76+ k4 ?# I- x4 y& r' o, A Q( p% f8 {
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3 U$ t' [1 v6 D' Q7 y$ x5.39.217.76我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X1 T' m$ I0 F* _( F
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, S" a7 L' o' P8 X4 j( o; `公仔箱論壇仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多' p: I1 \; ]; t, B4 D' m
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用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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4 L7 o6 |$ Z0 j; S O+ E5.39.217.76红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。5.39.217.76! ~' Y$ y: Z: D
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩tvb now,tvbnow,bttvb9 j: e4 N" {+ J% {( `. G8 F
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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- z! I6 W; [! C# n! D5.39.217.76干炬酥蚕豆 18米tvb now,tvbnow,bttvb) u! S8 ^3 q5 V
真个砂锅焖制，入味很深
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开, U/ M# ?# t. O! z
: r& _6 ]7 l9 I4 b0 v很不错
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
( \6 p. o& K& e5.39.217.76用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。5 l& x6 i' R/ W
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8 Y* S0 M9 i. d o5.39.217.76花溪清汤老鹅 42米tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 U S1 [- ~' u7 Q
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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$ d$ Z5 \2 D2 O8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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