在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。5 z# O$ u: e7 X' o
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干锅传奇的店内环境
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! `9 u+ D+ R" v. _9 h0 I6 q! S6 k; ~tvb now,tvbnow,bttvb餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
+ X/ n5 c/ n( T6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- Q1 c9 G; S( z9 P6 A# ~2 M9 d+ y
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: W) w" @ @( n. w. |5 X) }公仔箱論壇亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧
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& {+ O2 F% V/ ]# p) s. q3 z2 C* }, s( o5.39.217.76公仔箱論壇0 J, l4 G- M: ?
店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。5.39.217.76 I& y( u, H0 l6 T8 V! b W
1 I3 f: N! Y) C, _4 C- y吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉
, e! w2 S& G; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 i" V& n9 S) Q
整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。$ C3 ^* z2 d# d- X* x4 F Y
. X8 v) s8 w! [( ]8 y: {% ] tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 I2 p+ D2 a
J" g: s/ n) u煳辣南瓜丝 8米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~* T; z$ z8 F5 ]; E0 _* J
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. p- b7 A7 ?. }* A! \冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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; D7 O" f8 a# Z) R2 L5 y. G( a5.39.217.76冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ R$ }7 N! D8 \! f: `
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5 w B( i4 S |2 \2 c: a. u PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. |! o* `- j, G& e+ W' n" T
这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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6 v6 J- J: l( N5 g5 j葱拌小松花 8米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* Y& d9 m$ n, P2 X7 k" u; ]6 P4 x: _
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0 O1 |8 x9 ?. X5 g" Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 q2 c1 i) c, E p6 |2 V
调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。tvb now,tvbnow,bttvb7 p& ~5 N: k, q
2 o- }) ?) Y! R$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E4 Z, k1 Z8 J% H; F公仔箱論壇晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g# O* h4 N5 `8 m8 Y+ j( O
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1 f: |- B% n: X5 d' F/ a. F双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱
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) }4 m4 ^! l/ l. Y% _ e用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ Q" c: Q+ A" u" |" c
, N" f! i! p! I" L3 Ktvb now,tvbnow,bttvb丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配
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" Z0 v/ f) g5 x6 Z7 |tvb now,tvbnow,bttvb碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易 D/ i8 C" j! j+ g
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- Z% U& O; r2 M6 otvb now,tvbnow,bttvb制作：黄豆牙和莴笋丝
: }! N" R, K3 z. p( R/ x5.39.217.76口味：糟香咸鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 c/ G0 J7 T# g6 k& V
点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。' u0 e# ]/ _3 A6 i W7 A& i: |3 O
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五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的tvb now,tvbnow,bttvb; A! u- U& F2 I7 U
6 z7 T8 l. Q- k& X YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^" G- F2 Y) h7 J
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
, e( y9 }; M& J$ Q1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。
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; P/ X' c5 z$ a2 k' K3 Z醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了
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) q F9 T& O0 T* A" l% H但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务4 v: M; Z0 d4 G% B# l
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。公仔箱論壇3 x4 e2 z5 O/ ^7 m, p' _8 D# z
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( p, m) n/ \! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& q6 h; P. A) b3 `
冰清玉洁全家图公仔箱論壇6 R: c2 [2 W' u5 ?6 f- t
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 [7 u7 M; z; q X
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6 ?& R' R! R" C9 i+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b# p- o1 J& D8 @" c% [6 ^$ j4 S芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口 x6 a7 Z2 p$ e6 ]+ P
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8 y) A, Z3 Y& N/ C" [6 t! m8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂味，也很不错
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9 { e( N; k3 ~ u5.39.217.76柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒公仔箱論壇6 S# R) ~0 ?2 A% B W
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的公仔箱論壇/ K1 W) P6 w1 r0 ], m5 T# B) k. ~
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8 L* P8 W" w: H' b1 O& m0 ^甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK
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% X$ m, n; ?' ~0 m# q1 N7 c& L9 q公仔箱論壇把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
+ }5 g% U* J0 O7 T$ p# E* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. _4 u9 p- |+ w0 z
冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。
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. d2 b5 @1 S1 i0 h* M: x kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 U' `! W" N; ^# ?5 p3 O招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米 o! j/ \ c4 b& u' q1 c0 n
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很大气，第一感觉很好5.39.217.76' A) a" E+ [& U
?! C& G+ f' n+ Q6 z1 E5.39.217.76菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
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( j. ]' q! Z7 U; G0 `1 Y7 v所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D- s( S' u7 ]( L
. L# N1 |/ W! k O2 [' m* E a" m% ~& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。5.39.217.76 L/ O2 n- K+ ?1 T: A+ j0 V
2 V" E8 B. }+ Z- i' T5 w7 k5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w, x) V, P+ ^; A! W
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% J# ~# Q3 ~& K' M# r, S) ltvb now,tvbnow,bttvb就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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: t- M7 T- s2 M$ O" L/ Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ C3 K& t% Z& R% e, K/ m! v% w
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毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错公仔箱論壇2 y6 x" [) U. D4 w
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重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。! {* q: C8 s# k! a% S+ k. h! O
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小粒，更入味，口感更好
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
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' S; u" l. A/ }" A, e5.39.217.76魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
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不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ m' A% z/ Z5 ^6 A0 _& w
6 Z L& |- _: I5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我吃了很多。% q: D0 `' ?+ ?. V8 \6 `+ e
) ], l, M3 l! `0 Z" U7 r公仔箱論壇 公仔箱論壇8 U. q: s! ~$ W4 d5 f% Q w
1 Y( F; y, f. C. f5 _6 Y8 ]) E这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。
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$ X3 L' ]1 m6 O# O3 f( j6 V5 x红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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8 m2 h( B T$ ?( ]2 L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ v7 F3 x- E0 ]) K, H* ]
h' K: P! O. m0 W$ v7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣酥牛柳 32米
/ S+ K: H0 b; {' }, ytvb now,tvbnow,bttvb嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
) _( ?3 s& x7 Utvb now,tvbnow,bttvb香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢公仔箱論壇; [9 I( W$ F$ w- E
唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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]) x4 n& r$ k% z$ i V7 ?9 U% z5.39.217.76鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的 tvb now,tvbnow,bttvb$ G) g& s# M E
1 \2 Q/ F3 r7 b% x; x- c5.39.217.76其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔公仔箱論壇5 j% l' v* Z* q( h) i
1 r$ d# u* {1 ~. t3 L8 r' T公仔箱論壇特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
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6 K4 r( Q! s' ktvb now,tvbnow,bttvb口感很特别，值得体验tvb now,tvbnow,bttvb& _7 ?# k& Y! F- z! q2 O7 W; k
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我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多
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用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。tvb now,tvbnow,bttvb) ^- i2 j; X- O1 g& ^' x
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f9 c8 O6 g6 t9 N; {# a1 d" S( W
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩
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唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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1 ?( K1 Q" n. m, R! b" l% k1 e4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. P0 {! I5 W3 Q$ c" T. j* w. }3 ^2 X
s& N8 b5 I1 H: k: f) T4 \: ~+ Z+ Rtvb now,tvbnow,bttvb干炬酥蚕豆 18米5.39.217.76; J0 Z4 x* b+ _- e% e7 g/ `
真个砂锅焖制，入味很深5.39.217.76" |+ A/ `2 G$ W
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新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开
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2 R8 w! i8 e: h4 v8 n' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很不错# d }& j# k$ s) p1 a' O/ u7 G; V5 g
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0 F; u" f: s* c8 P3 p: F/ ~5.39.217.76兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
* d8 k$ c8 T" z/ u1 `用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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0 x; ^$ K0 w; _- d- o, ztvb now,tvbnow,bttvb即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。公仔箱論壇5 y5 u# \0 J) G4 ]! i- S8 {
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花溪清汤老鹅 42米公仔箱論壇4 B* [8 S+ y4 q9 i% L8 Y
老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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