在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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2 r$ P2 G4 [' n% `0 ~干锅传奇的店内环境公仔箱論壇8 c% l. l) W8 Q- T, n1 z6 t" ^+ p0 A
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餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错5.39.217.762 {, f2 i3 [: q# p
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 * d% q) z2 Z+ L4 w
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店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 W1 g. `9 F0 y# g) f
, }9 U* H0 Y: z( G公仔箱論壇吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉5.39.217.76% _0 t1 J8 p- V% O5 g) F8 K
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整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {3 ~4 f8 ^- \) g
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! f4 P0 }+ D) p% E$ b" Q: j+ {公仔箱論壇煳辣南瓜丝 8米 5.39.217.769 {8 Q# _1 c2 ]" w3 r6 I5 w" b# C
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! a' Z; }/ W0 v6 d9 T0 }5.39.217.76冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。
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. V& h0 |0 s6 c公仔箱論壇冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
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& g. g, X3 f$ D5 ^* g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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葱拌小松花 8米
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调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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6 M8 K- V F2 I& Y5 Z: V( H+ ntvb now,tvbnow,bttvb今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。, Z% x$ N3 H# t: E) m
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。0 U/ n' G, a" n( V" P
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱tvb now,tvbnow,bttvb- t! O/ ]3 o& L3 k
. X/ l0 @+ v `, m4 G @用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
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( A7 \8 S' f1 P5 z6 {7 U, m0 S2 G公仔箱論壇丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配5.39.217.76! ~, D* C# Z" `# I% `- e
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碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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制作：黄豆牙和莴笋丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& u. u' u r* X
口味：糟香咸鲜。5.39.217.76+ Q; c- k9 k% j
点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。tvb now,tvbnow,bttvb. X7 c) u6 l& p# `6 r' Q
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五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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9 P, c O: [5 ~$ m5.39.217.76制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。tvb now,tvbnow,bttvb' k" g& c( Z+ g' j4 b5 Q+ L
清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。5.39.217.76! d; P6 f$ c' n
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醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务公仔箱論壇* @8 |" X$ N% E+ b$ g' }
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店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。
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8 K$ ^2 m6 V$ `. V5 A冰清玉洁全家图TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d- X2 n6 _! w2 O8 ^% q
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抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁5.39.217.76! v3 S8 |4 @( y; x8 _. k2 T! F% g1 s
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芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口
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$ d5 M# k) X4 \/ c0 V) btvb now,tvbnow,bttvb山楂味，也很不错
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒! B5 r/ e3 {2 X* ]
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这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的
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; K( _( Q$ Z# Y& o, G, s. [5.39.217.76甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK5.39.217.76# ~+ d2 d3 [# D- K
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把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
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冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。' P: v- X. C8 r% P" J9 G
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1 p. ^1 V0 M" D" B0 q; ]* h( ?招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米
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0 p8 [% p: A+ T; K4 e/ `, y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很大气，第一感觉很好
& r% ]" ]# e+ K# O" ]+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 F/ u; r1 [3 E. k; `9 A4 D8 Q2 Z J* p
菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
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所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。% l5 B- u: h( ?4 a* Z
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。tvb now,tvbnow,bttvb6 C. K, v+ M J6 y B3 p7 @
0 y- z8 d5 F7 l3 L& w; A4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: B, X: X3 K5 H: [: E+ T; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃; R7 z9 g$ h; W0 g# y& j
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6 ~% f6 }) _. O$ _; o6 ]1 @毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错
1 D2 g% ]- D$ p2 f1 K9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' [& t' a) O9 f
重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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. t6 v6 r) ^3 j# t6 V4 j小粒，更入味，口感更好0 k/ D3 f9 S' u' D
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点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。
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: q7 V) j$ U+ I( ]6 R% N9 g0 _魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉
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- G- G) _; c# y) z4 [不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 u" ~4 X: n: v0 a% q1 q) W' S
6 w- K+ O- g$ Y h5 j我吃了很多。公仔箱論壇( B$ P$ @# |/ t
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这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。
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红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: u7 f' y+ f2 d4 l& N
5 q; q) c* M7 O9 D& T3 q tvb now,tvbnow,bttvb. V2 c! F+ J- P# q( T6 B
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香辣酥牛柳 32米
$ q4 l @. j( P& G& {; A5 etvb now,tvbnow,bttvb嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
, X- I" E8 C1 V8 a香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 k) v, v7 L, [8 |; o
唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' \; ?) {( q: B
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5 t' [7 p1 E' K1 `' [* ttvb now,tvbnow,bttvb鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓
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$ K- N3 C* h3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
' p4 N, Q3 X! R% k: V6 P6 @3 c$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @6 s. _. z3 `" ~特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感
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口感很特别，值得体验TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m y$ X7 ^7 ~* ~
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我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多tvb now,tvbnow,bttvb1 s* y/ d' `8 F. X# ^ B$ ~! }' V: f# y
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用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩! _- `' H4 { W1 Y
) W+ H8 M+ Z2 z/ h4 }* ~4 j1 j公仔箱論壇唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了
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& h2 @0 L0 ], X" x干炬酥蚕豆 18米
+ X$ j% d! c2 ?- X% E) n! j$ G5.39.217.76真个砂锅焖制，入味很深
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i/ Y7 c0 H$ S' v W) Z# E; z公仔箱論壇新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开
% T2 r* [6 O, R( n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u. }- M0 F, g7 l5 L$ E0 E
很不错
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 公仔箱論壇$ k Q( O% R2 e9 V/ w4 t! V- [8 q# R
. m" ^* x+ `$ t' ?* @7 a# W公仔箱論壇兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
; N/ U# j# J& j- j6 g/ G公仔箱論壇用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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$ v- F8 Y ?% }2 V即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。: e o( Y3 e) w7 _" E0 n! M
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1 B2 p n1 |1 @3 k8 c5.39.217.76花溪清汤老鹅 42米
" b$ a% h0 j6 g0 ^1 X7 j& v6 Q- `tvb now,tvbnow,bttvb老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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' `& p% B+ |" S" E0 c& F' N俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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