陈皮鸳鸯贝蘑菇汤,是一道味道鲜美、祛热润燥的好汤。陈皮,味苦、辛,性温,有理气健脾的功用。元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,滋养肠胃等功效。陈皮鸳鸯贝蘑菇汤浓香醇美,常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法:
* K/ Y, [" ~4 f; ?8 W& C9 P0 b Y& I5.39.217.76 1、陈皮15克、元蘑20克、鸳鸯贝300克、葱姜段少量、鸡高汤1000克、盐2克。5.39.217.768 a9 t; i8 ~3 ~* L# o1 G1 X7 V
2、泡发好的元蘑,加入陈皮、葱姜、鸡高汤,上火煮开。tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 F. w& x# c! D* R% L
3、沸腾后,转文火煲30分钟。2 c) B2 U3 {4 A* h1 P9 z9 K% U# _
4、加入鸳鸯贝。; H8 I. Q" J' Q
5、大火煮到贝壳打开即可。; h: N' M( K9 m/ k
6、最后加盐调味。
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