[中式食譜] 萝卜天麻豆酱汤

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萝卜天麻豆酱汤　　天麻，既是药品，又是食品。在古代，天麻又叫“赤箭”，白居易在《斋居》就有“黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤”的诗句。可见在唐代已经吧天麻当食品熬粥煲汤了。新鲜的天麻，可以洗干净切片凉拌或蘸糖吃，也有蒸熟用蜂蜜浸渍服的，就是蜜煎天麻。天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨、助阳气通血脉的功效。9 F' G% i* k' c/ K
　　萝卜天麻豆酱汤，是一道简单易做的平肝熄风健胃汤。白萝卜可以促进消化，还有很强的消炎作用，白萝卜入汤能促胃液分泌，调整胃肠机能。天麻有平肝熄风、祛风定惊的功效。味噌酱，可以抑制体内脂肪的积聚，有改善便秘、预防高血压、糖尿病等作用。萝卜天麻豆酱汤，不仅清热解毒、健胃消食、化痰止咳，还有美容、防癌的功效。公仔箱論壇1 A8 |# q. z9 Z. t1 {( e2 m
　　萝卜天麻豆酱汤的做法：
3 d3 p5 @4 N* y0 `5 K公仔箱論壇　　1、原料：白萝卜200克、天麻10克、瘦肉200克、味噌豆酱50克、清水1500克、葱姜适量。5.39.217.763 u& Z5 {+ z4 z
　　2、瘦肉在加入姜片的冷水中煮沸，捞出，再加入清水、天麻。
8 w- l, ^, g$ E公仔箱論壇　　3、加入白萝卜块、葱姜，大火煮沸。
$ X5 x/ C" B9 ^+ R& ?: y5.39.217.76　　4、加入味噌豆酱。5 Y2 G& b2 k( F& x, U& {: Y! |
　　5、沸腾后，撇清浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 g2 W4 S& r- L% U6 w
　　6、转文火煲40分钟即可。
* [8 N! D5 X& e, z1 H2 S9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　天麻在普通中药铺就可以买到，挑选坚硬而紧密，呈半透明状，表面带黄白或浅黄棕色，通体晶莹丰满，个大结实的。一天一碗汤疾病远离我。