[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料
' K0 {& E5 Z# E" i7 l0 x% s5.39.217.76核桃肉 50克、西梅乾 340克
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做法公仔箱論壇4 x8 y3 S( P. ^
1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。
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3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。) {: I& e2 P3 A, Q. Z' f/ K8 R

. B  k2 m4 `- j  Q7 P6 h" C& I- T3 l5.39.217.76如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。