[西式食譜] 西梅核桃卷

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb* i  A, j' v7 Z0 ]* r
核桃肉 50克、西梅乾 340克
! E* O/ @) g- O- [. I! I
- b/ B5 C! l; Y& p+ M7 j9 F5.39.217.76$ Q/ S& Z2 E0 J0 D
做法
+ x; ~+ g# i: j/ e: ?1 M0 H2 _公仔箱論壇1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。* N% k$ t# c+ R2 G4 f# y0 ]" v# J
' ~6 r, J& I, y$ D
2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。
& I4 }* ?0 @/ J1 h$ ~5 s' m4 F( D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 A0 q3 r  w, D
3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
4 N5 K$ ]8 j* y" _公仔箱論壇5 \( q" |3 G$ \, m; I5 q2 P$ v
如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。