[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料2 Q2 I' `2 U/ f; L
核桃肉 50克、西梅乾 340克
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做法+ J( \' Q) |  S2 t1 q! R! n
1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。
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0 R5 M% [* z9 X) W% ]% V7 P$ R9 b5.39.217.763.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
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6 J# F+ V; \+ L, F% p" N( i2 |1 |公仔箱論壇如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。