[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料5.39.217.76( \9 g" s# C" t; [
核桃肉 50克、西梅乾 340克) v8 O  ~- B* H  s) u: Y; O& n5 @

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做法
8 _' N' j- _. n: U/ {/ O. e3 W1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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& A8 ^. U8 w: d4 L! @2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。
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3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。