[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料
0 S, x+ I9 `$ N& N) k5.39.217.76核桃肉 50克、西梅乾 340克: L: D4 ^  @6 C; _
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1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。公仔箱論壇# F* x( B! e6 D0 A) U+ X
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。
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3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。