[西式食譜] 乳酪青瓜爽

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v5 [# [3 w+ |& s7 d
溫室青瓜 1條、砂糖 30克、清水 70毫升、寒天粉 20克、原味乳酪 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 {& Q( n9 K: g$ W$ Q
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9 N+ Q' m% _3 `2 F- H7 ~* ]公仔箱論壇做法
6 \/ S. H0 u8 Z. F; u% C  \& I6 o( R5.39.217.761.青瓜開邊去瓤切小粒，注入清水、砂糖煮至濃稠，取出。
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( G' k. w& M: }5 X3 X' `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入少許清水，用手動攪拌器打成茸，倒回鍋中加熱至 90℃，離火後，加入寒天粉拌勻。
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% z% i. u, F0 }1 O+ \, ktvb now,tvbnow,bttvb3.將乳酪放入小杯中，再放入煮過的青瓜茸，冷藏片刻至凝固，即成。8 _; \  N9 o/ E% ?" [
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9 i9 m) H) f" d+ V7 p' W% m' G5.39.217.76青瓜爽加寒天粉，好處是質地較爽脆，凝固速度快；但寒天粉不宜加入慕絲，因太快凝固會令忌廉打得不夠鬆軟。
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