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[甜品] 朱古力松露慕絲

材料tvb now,tvbnow,bttvb# j( F- u' F$ [2 \( Q+ ~4 Y
黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量
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做法公仔箱論壇1 j+ u1 B" J  n! t$ `
1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶,加入牛油拌勻。2 n2 V' C5 Z5 ^! p. Q
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2.淡忌廉打至濕性發泡,加入朱古力溶液拌勻,放入唧袋後,唧入杯中,放入雪櫃冷藏約 1小時。
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9 c' N: L- j) V8 O# t9 W, b; z3.食前灑上谷咕粉,即成。
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