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炭燒最美味油飯剛剛好‧美香叉燒雞飯香噴噴


) L4 }8 ?: Y8 a, o4 x公仔箱論壇叉燒表皮經過炭火燒烤形成的焦糖很爽脆,和肉質配搭恰到好處。(圖:星洲日報)
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美香的雞飯一樣香噴噴,要吃記得趁早到。(圖:星洲日報)6 S. V, h! [3 t& W4 m. r

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關丹人對這間美香茶餐室十分熟悉,得知叉燒於每日11時到1時之間出爐,所以這段時間是生意高峰時段。(圖:星洲日報)
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人家說好吃的食物通常都躲在隱秘的小巷或角落,這間叉燒雞飯店雖然就設立在大馬路旁,不過從甘孟路飛快直駛的話,很可能就錯過了一嘗好滋味的機會。- f% `6 |8 @) C  |( n2 N$ W

) T9 [: W2 C1 {2 c2 h2 ?# |tvb now,tvbnow,bttvb美香叉燒雞飯距離關丹達士花園約半公里,簡陋的店面卻座無虛席,檔口掛起一排排亮得滴油的叉燒和燒雞,還有一碗碗不停被舀放在碟和包裝紙的香噴油飯,滿室飄香。
9 H; x! k. N  N) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- \* d  D& B  o5 Z$ y6 C
以秘制香料麥芽糖腌制tvb now,tvbnow,bttvb; `8 [: O; y; B' v

. e5 a  _/ t- g! e( \' G/ D% y. `懂得吃的人都說,這裡的炭燒叉燒最美味。店主選用豬後腿和花肉等部位,以秘制香料及麥芽糖腌制一天,然後再以45分鐘燒烤。
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! c. A2 D2 M' A& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過程中需不停觀察爐火,加炭保溫等,一刻不得鬆懈。5.39.217.76; f, b. K5 d) d

  r- O5 A" a9 `1 V; m! ^* [tvb now,tvbnow,bttvb今天採訪來到達士花園,任務完成後時間剛踏進中午12時,我自然不忘順道在這裡享用一碟叉燒飯。一片片紋路分明的叉燒,瘦中帶少許肥油和焦焦的肉邊,甫送到嘴邊香味已經四溢。5.39.217.76. @+ c2 V! `9 O4 i. y, e7 f

3 \2 J7 Q: X+ a7 _; p這家叉燒好吃的地方在於肉質很嫩,蜜汁豐富,一般在現有的燒臘檔吃到的是肉身聞不出叉燒香的瘦肉。油飯煮得剛好,干濕恰到好處,不過喜愛清淡口味的朋友可能稍覺得油膩。
thank you
謝謝你的分享
現在香港十分難找到炭燒叉燒賣, 真的十分羡慕
i could not see anything except all the XXXX.. someone please help to fix the pictures? thanks
系时候食中午饭啦~~~
D 美食, 見到就想食, wooh  ?, s! `) {  p3 `: t
thx for sharing
支持..支持..支持..
yes it is very good .i have be before but i can't try it
碟和包裝紙的香噴油飯滿室飄香。
真係好想去試下呀..!!
too bad la, make me so hungry now... hahaha
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