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台北市大安區四維路76巷11號9 R1 L9 k* ~8 j9 g" A* e8 r
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简介2 r' |# C7 B1 h! O# W
. n! d6 W8 J) y& h1 [" e' L# {位在台北東區四維路巷弄中的路易十四歐法料理餐廳，開店至今已有十三個年頭，寧靜、優雅的氛圍，餐廳內外的裝潢和設計讓人感覺彷彿置身巴黎巷弄中的法式風情，也能在都會城市裡感受到難得的細膩溫情。
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) @* y2 l# e. O: ]$ ~& Y& e; `! r5 f5.39.217.761.松露鮮鴨肝煎蛋5.39.217.760 |2 E( m# q P, Z, o- m+ T
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此道路易十四開店13年來的招牌開胃菜，選用法國知名品牌rougie鴨肝，透過主廚精湛手藝煎至外酥內嫩，搭配豐潤的松露蛋和美酒，讓您細細品嚐它口味上多層次的變化
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6 R2 e. K4 K( Z D# K* A* x% L! Z5.39.217.762.招牌推薦‧功夫鴨腿
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- F4 }% E( c4 c _0 T! v路易十四的招牌菜功夫鴨腿從醃製、烹調到上桌需要三個工作天，費時費工，製作過程相當繁複，自然成就出口感韌而不澀，味道香而不膩的獨家料理
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3.法式甜點‧舒芙蕾
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法式經典甜點舒芙蕾以蛋白和蛋黃的黃金比例製作，是一道相當有技術的甜點，表面酥香，內部濕潤，入口即化，甜而不膩
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4.精緻午餐‧超值划算
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發表於 2010-8-7 12:33 AM
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