[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。
! m  P# t; t8 j/ W0 Y) ctvb now,tvbnow,bttvb[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。
3 t& v* q. ~0 M8 v( `2 Z" L9 `[操作程序]
& X- S+ J+ N% F7 J: i1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?) A2 h" n+ b+ W0 J2 g! N
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。
8 B! W0 Q& O/ h0 v7 Q! otvb now,tvbnow,bttvb[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
6 p- B2 ^( y  w7 ?( U+ Y+ ^% o公仔箱論壇[要领提示] 要泡透，口味浓些。