[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。
7 t; R4 m8 t/ m+ c% `9 \" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。 tvb now,tvbnow,bttvb; `. I, j7 d# T9 ~  p3 |: `
[操作程序]
% M9 @0 t. r8 g; b% _  C, e, M1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 5.39.217.76/ S/ Q9 O) S8 b4 W+ @+ U& i/ H' Z) |
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' A. S( v& a4 o) q
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
. k. ?, I0 W, M8 w. J5 t8 t5 [3 [公仔箱論壇[要领提示] 要泡透，口味浓些。