[原料] 贡菜50克,九制陈皮10克,话梅2粒。 5.39.217.76) i% ^% x3 M8 a% J; ]0 z T, d7 J/ p" l
[调料] 糖20克,盐0.5克,葱油7克,美极鲜3克。
- J2 n& t6 O) m! r5.39.217.76[操作程序]
6 l. i( u, N9 Y/ M$ b( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.贡菜取茎切成1.5厘米长的段,放凉水中泡软,不断换水至全部涨发后取出,放在热水中烫一下后用净水漂净,滤干水分。
7 E& a- z( y7 ]1 {/ z2 v5.39.217.762.陈皮切成末,与贡菜、话梅一起放碗里,加糖、盐、美极鲜、葱油,拌匀,即可装盘。 公仔箱論壇/ W4 [' @9 b9 f3 U3 h6 }
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产,泡发后脆爽,但原料本身无味, 需借味料调味,方成美肴。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h; m4 n' A6 y
[要领提示] 要泡透,口味浓些。 |