[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。
9 p5 Q" L& a1 M4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。 公仔箱論壇& C! |. U$ d6 K2 _' d
[操作程序]
# m* P# }! q+ T# j% l) D1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。
7 o2 f+ S5 ^" P2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。
" c: Z9 t+ Z  d; H' h. z4 V' v, ]3 K. o[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
2 _) }# h) {3 O- j  O[要领提示] 要泡透，口味浓些。