[中式食譜] 廈門薄餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. E( h2 f; K0 |* I1 z" W, Q3 u
薄餅材料
9 e; h4 h* L% H; t5.39.217.76雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W; w5 c9 B0 n+ B

  v* a. Y6 w/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y8 m( z) j/ r5 B5.39.217.76做法
, H& f$ d8 H/ G" n5 C公仔箱論壇1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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  {) ?' R9 w. K+ }1 s$ q" etvb now,tvbnow,bttvb3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。公仔箱論壇* n! A1 {' ^7 n4 O

  }4 g6 _! s- d+ Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。* P! I  Y: @* Q4 i7 o

$ z( h, h# O$ u/ O; O* \5 N9 e4 Ltvb now,tvbnow,bttvb餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g9 s1 a$ A) T% E+ k

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