[中式食譜] 廈門薄餅

nt1972

材料公仔箱論壇. L/ @# F+ I* V7 ]
薄餅材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 `% J: h  O, E7 n# N
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
  k; _  e( T" n) j4 ?公仔箱論壇
" C5 ]1 ^9 v" u( r& Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 H& S' M& Y( T/ C' K0 b4 H
做法
* \6 Q$ |- |6 ~. ^: ]# I2 H+ w/ O1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o" x0 i) V% q

/ T/ }+ `! g; k: u% r5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s; S. w2 v* c, b& W

: R* l* B8 F8 m$ B+ W公仔箱論壇3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; l4 j5 j; Y) ^& g
" @% {  H# N, l" G$ |- a
4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。5.39.217.767 n* e2 V- O4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 N. t/ L- I( s0 O# `
餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
% i- g. B8 q7 @9 w$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hippy_123

感謝分享。