[中式食譜] 魚頭芋湯

nt1972

材料
% h: B  b* S' E+ xtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
7 X2 S6 i# @2 r' W; z5.39.217.76
6 A: _$ C# ]1 g, ^; B
. x( b$ I5 Y& b$ e7 u& `tvb now,tvbnow,bttvb做法
! s  O, p  F7 u7 g* G/ t) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭切件，走油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d/ j9 ?6 p+ `6 H& p
tvb now,tvbnow,bttvb% `* z$ [  D' a7 g$ I
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
6 V$ F! F2 o$ i8 G& \5 Z
( o. A3 L3 X8 k: |$ C) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) S2 @- D2 }4 j% U& D- W0 D# @

hippy_123

感謝分享。