[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料
$ U1 B9 L5 H  x% C* p4 F- ^) T. K石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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" u. T+ \: M' K5 B1.芋頭切件，走油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: H& }$ x( }; q& S% m

' e/ W0 o* q6 F0 Q! C2 a公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。公仔箱論壇, m( [% t2 ~' B" {# a7 [% F

+ o1 g! \1 h9 C% a. I- R, M3 T; w5.39.217.763.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
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