[中式食譜] 魚頭芋湯

nt1972

材料
# n3 z" Q; G" f* N- B3 \, o5.39.217.76石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙* C% O6 V* r4 [( u
7 D! x' _/ a5 v: o+ b; s  J& J
5 D  {& _6 T* C8 s" e
做法
3 q( \6 n. Y; ]+ D* h6 V" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭切件，走油備用。
. @1 l' @. ^9 b- G公仔箱論壇5 {& n% C" h1 D: L
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
. }/ n0 B; c6 g3 Mtvb now,tvbnow,bttvb6 L6 e9 p8 T4 g/ n
3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" _0 t$ C$ D! h, p" w0 X- G& C9 L

hippy_123

感謝分享。