[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料
5 N# u# s8 v& @5 Z7 B8 u石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙4 `, a6 X$ |4 s6 D% T

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2 m0 p7 m1 J$ z" B- y8 M( v: F2 j( {做法
' B2 M& Y2 p  `9 p8 x1.芋頭切件，走油備用。公仔箱論壇, C8 s- S9 {4 M/ V: H6 N6 m8 [2 ], W

5 T9 S& Y6 P/ z( X& d2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
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- `7 }6 q+ K/ O# C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
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