[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 |( Y' F$ m- h- d
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙7 K* \" W( n( v6 O) a3 ~. b8 \6 y

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- `0 k8 Y4 p0 t3 Q5.39.217.76做法
: J' C; E- q; a; N4 n7 D3 Z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋頭切件，走油備用。公仔箱論壇/ `4 a4 e9 Z" w) w8 n. C4 W
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。- f: y+ C: U/ Y- D5 O/ P( i& X
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3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
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