[中式食譜] 魚頭芋湯

nt1972

材料
2 n8 g4 H9 m0 p0 _3 l/ I石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U8 v5 O( d& v
/ h% D2 L' R' c# V. ^+ l
) F5 F; f1 L6 O. M
做法; ^* y1 e7 U' ]7 A3 E4 y
1.芋頭切件，走油備用。
6 \5 m& w, ^9 ptvb now,tvbnow,bttvb
: {- Y0 k+ e( J$ M9 @: }公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
4 J/ i6 ~8 @, t% a( g8 y' {公仔箱論壇1 o. s) ~1 P! a  f- j
3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
2 S4 a4 V9 M: v8 c0 p4 K  f3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hippy_123

感謝分享。