[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! X! ^" b' y6 w( P  D% k
石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `" m5 N- q+ J" [8 w/ B' i

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做法
! K! \/ w. Y0 o) H/ V) ~* s/ V公仔箱論壇1.芋頭切件，走油備用。
9 {7 S* W5 |. N3 k# M- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P' \4 F1 _" A  u2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
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$ G/ |5 C1 u. ^3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。
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