[中式食譜] 五香蝦棗

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材料& s4 K, w6 V! |" H$ q) _# ]3 e* |
肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張
& S# q1 l7 U- d# U, `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 g! i: D6 c; ]) ?  K, R1 x! q
調味料
! i' n9 b! d1 l! ^% w  E7 {6 S7 o8 x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙
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6 p! S/ u; c$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 t2 f$ f! N6 C' btvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。5 a6 e8 q; ]+ }0 m# n5 w& l3 C

) i7 {, i: a! L8 M. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。
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3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。
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: m2 s) l/ w6 T8 l9 ^公仔箱論壇4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
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魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。5.39.217.76& E2 {! h" f6 ~

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