[中式食譜] 五香蝦棗

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材料
: ~* J9 c& O. ]4 `! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張
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調味料
0 Q. w& L' i8 C3 |* r# T5.39.217.76大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙1 X) h# [1 E4 y0 D
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做法
  E6 T1 {7 U+ k2 F* N9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。
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2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。
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& |8 |( b' Q! u+ V* @8 d/ }公仔箱論壇3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。
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) [9 }) t) w) Y/ g* |3 L4 X# o5.39.217.764.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
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魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。2 A9 R4 h# c0 U7 H8 C6 f

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