[中式食譜] 五香蝦棗

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材料
) v2 l2 P2 X$ l5 p肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張( R. u* Z8 Q, j# I: U
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調味料
7 ]$ k$ I' |0 w公仔箱論壇大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙
7 H3 q0 [" X3 D5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y5 Z- ?  N- d' \8 c! o公仔箱論壇做法
' g* O5 J$ ]: }; H3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。
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4 d+ _( P) S; p: l2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。公仔箱論壇$ P( f: y3 q+ R9 v$ |
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3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c0 f# k7 M7 |$ j% }) C: C# r+ g) Q

' F; U3 i/ g# B1 P4 s公仔箱論壇4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
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- {; ?5 P, W9 f, H9 ?/ e( Y魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" h6 H+ _9 S5 k/ T' D

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