[中式食譜] 五香蝦棗

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材料
! Z" \2 t3 o2 f) R; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb0 H; a; \7 s  l) \) j
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調味料# K6 ?1 ^: I5 m9 n
大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙
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+ C  u. W# @# q5 O( ^公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( v. X2 Z- P) ?
1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。
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' [' i. G! h) U( C5.39.217.762.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。公仔箱論壇$ J: v9 J0 W! E! K4 V
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3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。
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4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
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5 R6 Q/ ?3 C5 X4 r) u* H7 U1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。
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