以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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8 q- Q P3 c7 x夏日限定甜品5.39.217.76" I) i; c6 C, v9 o0 ?6 T
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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! z1 n8 n6 M+ {; I/ H8 Q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B1 r$ K h3 |- F* X
( Y# b2 s: c% g" S! P% p yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 C ^( y5 ^- c8 e8 p) r
v- B7 t' o9 k6 I7 H5.39.217.76中西藝術甜感tvb now,tvbnow,bttvb# O8 G. u* @2 b4 M# ~1 c1 M
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■鐵路樓層見較大型的裝置。5.39.217.76+ j( l3 T) _7 j% \; k; B7 U
" u0 b0 ? D! [! i! ltvb now,tvbnow,bttvb意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 公仔箱論壇! }2 G7 M! W7 c* c. {2 o# n
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Affogato$48（ b）
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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* @8 b( D; H' J/ i- Q+ ktvb now,tvbnow,bttvb芒果的喜悅$75（ a）+ Y- ^" c4 v0 P1 r: Z
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）5.39.217.76/ \4 r0 e; l) A% w3 F
! x. \& A+ w0 l5 F9 K. h. C2 J7 l5.39.217.76似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb6 c& C' P/ o- w( p. s' z
i0 N) L) k. e5 v) y7 A9 ~4 P8 h金箔桂花糕$48（ c）
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# n6 P2 U6 Q8 a: n. F: O7 |8 Y公仔箱論壇自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 " q4 d7 Q( ]6 E; p$ A
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意大利芝士餅$42（ b）
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: }4 ?9 P' a- L5 F$ j8 g. F, w% ^* u3 k2 n5.39.217.76自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 h" V0 W: E' @) Y) e* h$ T' X1 E
& H* l( V F. ^3 q9 a; K0 b花卉藝術蛋糕
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5 w6 c2 D) T3 L9 a/ H身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ tvb now,tvbnow,bttvb' l: v' I5 Q4 I3 h8 g7 X
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6 ]$ u/ L3 _( A' E! u5 f8 c公仔箱論壇Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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3 ?1 b0 l% v) U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* y3 ?: u$ H. \, F& b, M0 {
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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