[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
. M. F- L4 B4 L9 C1 q6 H: m$ b  \tvb now,tvbnow,bttvb中蝦仁  150g
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芒果 1個
' f" D. R! [) b$ R, I9 q■ 調味料 : # i! u1 M" o+ p& B
沙律醬 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. J9 X" G  J( f. p2 G
煉奶(隨意) 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- M" f+ s1 `8 k' ?6 D
檸檬汁 1茶匙
5 s7 f* x6 R% U  g) ^3 D8 V8 Y! F5 A鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' k4 |  W4 r& i4 d  L! R% q$ M5 w+ z
■ 做法 :
" J( y( a4 z) [; @) j# V" A9 K5.39.217.76芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
7 e9 ?9 l5 d' X6 k7 i% Z( E5 K4 O( X公仔箱論壇蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 5 g8 V4 f) ~. a: S0 f' F. @
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 " k3 J1 I5 [1 j3 _+ O) `- ~
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。