[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
2 t( G9 q: R. m  q& k6 Q5.39.217.76中蝦仁  150g
% h7 z; \! P& S8 M+ T5 S. |tvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 4-5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W; w1 {  Y6 Z0 w9 y9 R
芒果 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X  C. t6 j+ l* X, P# ~( k
■ 調味料 : 3 J; l2 ?" w7 N, y5 D* S" b
沙律醬 2湯匙  
+ r$ O5 G* r! w% B7 @& B/ P9 y4 d1 n煉奶(隨意) 1茶匙
. k" w: T  V) y( S) E檸檬汁 1茶匙 5.39.217.76& f/ ]6 h8 Z$ H. j0 R& h
鹽 1/8茶匙 5.39.217.767 {$ \0 Y. \4 H
■ 做法 :
! p% E  P2 T: Z! D4 ~4 l, H; C( b芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 tvb now,tvbnow,bttvb" c, k( J3 l: a7 R. x  e
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 公仔箱論壇3 a9 T0 A9 p$ h' ^, j) o
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 # ?# Q4 ?5 k+ g
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。