[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
0 E8 H9 ?" [" y# c中蝦仁  150g
2 h+ g. V8 b( _, P0 b9 g公仔箱論壇蟹柳 4-5條 5.39.217.76  g) p) P' R& i& l. {# p( ~
芒果 1個
5 [3 d* j( j& A& Itvb now,tvbnow,bttvb■ 調味料 : 5.39.217.764 E+ s0 x; ^: e3 j+ i5 f" ]! i
沙律醬 2湯匙  # _% `! l+ P& `3 L' J' d7 [5 h
煉奶(隨意) 1茶匙 " j% R! Z! s6 N0 p! p. Y$ \% d4 i2 `
檸檬汁 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' h. z+ \; [& n$ x! t
鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 w6 U4 b! f. V# w/ h
■ 做法 :
2 d+ x( V! p0 G0 A! y5.39.217.76芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
" T! v! j* }* h, y6 e5 U: d蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
2 a1 e5 z" j6 A" P; T3 J公仔箱論壇蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 : x3 @5 q" Z+ w) ^
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。