[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 : tvb now,tvbnow,bttvb$ \+ L% ~4 K  S8 C& X4 p" X
中蝦仁  150g ! s: J: a. U* c2 E' V7 b" K
蟹柳 4-5條
' o1 b6 W9 T: n/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 1個 8 G$ g- l  ~2 r1 e5 q  J2 U; T) G1 O
■ 調味料 :
# J3 a/ L- o$ ]9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 2湯匙  
& U5 X5 B8 x2 W6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶(隨意) 1茶匙
4 ?( h/ _! ?: \! V% L# v8 \9 u0 n* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1茶匙 公仔箱論壇# q3 d# }8 x- J' r3 e1 X
鹽 1/8茶匙
# T* C1 z$ p, r公仔箱論壇■ 做法 : 公仔箱論壇1 s/ Y# x  u8 M" n1 C1 N  N
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
( a  e0 O# U; e+ {' F蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
. x* w- [$ i5 h3 t+ A7 W蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 公仔箱論壇4 {. Z/ [0 W1 y
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。