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中蝦仁 150g 8 t$ E: N8 s: ~6 V1 I: E
蟹柳 4-5條 ( _0 g) u" X, K1 m
芒果 1個
. F9 n4 u1 `% H9 E8 Z1 T+ P8 N# C公仔箱論壇■ 調味料 : 公仔箱論壇& L; x- \* N/ d6 x: I; q; R- ^
沙律醬 2湯匙
' L& Q9 }/ l7 {# ?6 k5.39.217.76煉奶(隨意) 1茶匙 1 N. O4 T% T1 Q D, E
檸檬汁 1茶匙 ) q0 r; u2 j$ x O
鹽 1/8茶匙
* J8 b- T1 a4 z9 o+ p* T5 X5.39.217.76■ 做法 : 公仔箱論壇: J3 N/ O" {3 U' Y P# C+ O
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 5.39.217.767 ]& a' X, @9 T
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
: m! \. p+ K. u% k5.39.217.76蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
/ v5 H- [# r, ^& V2 Q- Z7 |% u置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。 |
發表於 2010-8-6 12:13 AM
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