[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
, P  f% `4 h$ ^; a/ L$ I2 J, E中蝦仁  150g 2 J9 U% \/ P, D6 {' j
蟹柳 4-5條
6 \% n+ C8 n- Gtvb now,tvbnow,bttvb芒果 1個 tvb now,tvbnow,bttvb, o3 T- q4 I3 s
■ 調味料 : - D! R8 ^% L! J$ \/ ~
沙律醬 2湯匙  
9 ^/ X% [9 C2 l; n7 q煉奶(隨意) 1茶匙
& |. ]. o9 ^! E; H2 `+ Y, @* M公仔箱論壇檸檬汁 1茶匙
0 T' m/ ?" w" u$ |/ R7 ]3 R3 {9 \5.39.217.76鹽 1/8茶匙
9 t# m% [* V+ k* V3 T5.39.217.76■ 做法 : 公仔箱論壇7 A; C1 n3 u7 q% c( a- m" C; W
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 5.39.217.760 v" _/ P8 v4 T- b
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
" ^) a8 L  q; c' |& q4 L1 N; P公仔箱論壇蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
# B+ ?1 g& t, _  e( T5.39.217.76置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。