[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 :
7 k+ k( X% e0 F$ ~; |  j公仔箱論壇中蝦仁  150g
" ?; ~3 O5 F9 t/ \tvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 4-5條
& G; U5 k7 G+ I公仔箱論壇芒果 1個 " K* P9 |" p$ O! M8 i
■ 調味料 :
/ @( j% d% c9 w  V) W7 u) P1 r; w沙律醬 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e! Z2 i! z4 ], V7 p% }
煉奶(隨意) 1茶匙
4 X6 h+ y: J3 d- R; L檸檬汁 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- ?0 F3 y* ^- A( O+ r
鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 z, \3 |+ k- k* j+ y
■ 做法 :
4 _7 q' W0 h" w6 i( q% _6 rtvb now,tvbnow,bttvb芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
$ m1 O. Q: j( ~, g/ A* L; P公仔箱論壇蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q' M' V& q% T4 z9 q- S# X2 d
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 ! q& e4 Z. V, }
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。