[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇+ J5 T1 P+ |1 Y! `- |
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" l- L. m0 E( _# j
調味料：
  C* u$ {* F7 G% y% L. b公仔箱論壇糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
- J8 H5 i  e6 u  T) o做法：tvb now,tvbnow,bttvb. V; ~& o" w8 {5 I" x' Z
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
# b7 r6 e4 [7 D+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
* `6 D$ o+ k- U0 M! l" ^tvb now,tvbnow,bttvb3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。