[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
  t: j' u8 Q7 t, }5.39.217.76鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
0 Z" m8 v; o  I4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
6 s! I% x5 ?, }" w4 _+ |" u1 Z公仔箱論壇糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙5.39.217.76/ E) L2 ?7 _+ r% M# X
做法：
9 ~! [% s" |& [; ?4 @; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。公仔箱論壇$ [. ?2 [% A/ i# P2 D. [/ Y
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇! A6 P4 }5 G1 ]& m9 B1 p
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。