[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
/ s; |+ s9 X6 u$ T$ Q1 i鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ ~+ D8 f8 a5 I7 q$ r  L
調味料：$ \. F0 [% X& u' N- G
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙5.39.217.769 _! P- v! O1 s  V! c/ p' u
做法：
& R" L( L. |' u% R- z0 jtvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \  y- ?* T0 F; _5 c7 i9 ~6 @
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇8 J1 L2 p9 X( m- F4 q0 ?! X
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。