[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：5.39.217.764 _1 |9 A  t0 ]% L) p
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
5 X" P# E) w, Q; C) ?' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ R2 i+ L/ G9 v2 U
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙* |; Q  n0 @5 z- S( }% E. R( s+ h
做法：3 b6 _8 F- h* k: a. C6 O" J
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。1 t' h" Z7 j7 |9 `/ p! I
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
; F6 D7 |) n& Z& b/ K; m% R) q% @8 F0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。