[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：
2 g* l! P9 t% c7 a4 l% B5 ?1 B鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
: H9 H  Q3 t8 }; n$ b5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z9 M& {% l) v2 L
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙5.39.217.766 x7 L! b7 M$ D% p3 O
做法：
  h( v" ^/ Y$ D9 k" L0 Q. M  J5 q1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
" Y# G! W- E4 U0 R/ C+ g2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! U: c* h5 K1 H# S
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。