[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：tvb now,tvbnow,bttvb& Y- ~8 l. o4 _/ Y- s% n6 @
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
2 ~" v. {$ p" S5.39.217.76調味料：: }+ ^7 b9 N; R5 c4 s- P5 Z9 z
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
, R- b* ~( {, \做法：
6 d/ C" H! s' i. V. H8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
9 f) X) W) u% \# F( t5 I5 ^公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 l0 M/ V) \- A7 @* A
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。