材料 :
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: l/ b6 D) v, H! U: K1 W% i5 r- 蝦 適量
- 魷魚 適量
- 帶子 適量
- 蔥切段 少許
- 芫茜切碎 少許
粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )3 u) G+ W9 K3 U7 s" ~8 i
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- 低筋麵粉 1 杯
- 蛋 1 隻
- 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)
調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" p) [/ x& L9 o9 S. H3 @1 }1 g N
公仔箱論壇! B6 n4 W5 @- t. A# A5 S/ J' l
做法 :公仔箱論壇+ a# Y2 V ], O1 r! _( a
/ D9 r. w* u' l7 ]5.39.217.76- 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
- 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
- 蔥及芫茜洗淨，切好
- 將所有材料加入粉漿中拌勻
- 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成
醋醬油做法 :5.39.217.760 _& U3 I+ Z1 m; R% z' F# c8 ^
# T1 }! k S# R! i
- 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻
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發表於 2007-6-17 05:18 PM
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