材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# R' Y2 N( r
+ [( G" i y+ v" N8 S; z" T! c2 O公仔箱論壇- 蝦 適量
- 魷魚 適量
- 帶子 適量
- 蔥切段 少許
- 芫茜切碎 少許
粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )5.39.217.76$ |0 y7 [$ x8 M/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. ?, d* M' G: K& P5 q! W; a0 a
* k8 M+ q& |1 E! t6 d5.39.217.76- 低筋麵粉 1 杯
- 蛋 1 隻
- 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)
調味料 :
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! I- t3 D2 t4 e4 Y4 V8 H做法 :
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- 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
- 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
- 蔥及芫茜洗淨，切好
- 將所有材料加入粉漿中拌勻
- 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成
醋醬油做法 :. y8 l. q' j# t
7 t# q' e3 R6 z5.39.217.76- 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻
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發表於 2007-6-17 05:18 PM
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