[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

nt1972

材料
2 G: H3 m# S0 {4 }% t! m公仔箱論壇燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb) V! q- ?* i) K
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做法/ r. I: A3 F  ]7 I0 b" P
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。: f+ v/ X+ {0 i! G
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2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 F5 l4 {: C$ s2 ~( o: y: p+ O0 T+ C

9 n4 o& p8 ]% Q6 K5 c7 Y+ J" S% vtvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
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) m9 T/ L! f) X4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。
+ [* L4 C( U- k5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l) A4 p- ~; Z' m( B& X不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
5 J0 c6 E1 A1 z5 D3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

hippy_123

很特別的飲食風格，謝謝分享。