[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
7 _# y  p7 q) o; o5 b5.39.217.76燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻$ O- W; G% C* g8 R4 M/ z4 {3 w
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做法
" d" o1 f# G+ ]- U3 |8 H1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) _  `# |. D' _+ C
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2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。6 U; a! {% B/ \
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
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' U4 K' R$ S# w; M  l公仔箱論壇4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。0 @% |( S* }8 I, Y9 f' D

5 P/ ^) A# q" H+ d公仔箱論壇不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
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很特別的飲食風格，謝謝分享。