[中式食譜] 雜糧飯糰

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9 @) }1 O/ Z8 B+ T5 g' I4 }3 Z" J材料 2 b3 t/ @! g7 v, h3 m# ~( C4 Q0 F
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^) e; s8 t8 v; r
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調味料
3 G; V0 i' U6 A/ x味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- d, g' |3 W( C$ @: }0 \! l

' ^! b3 ~& D: l& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 P( l0 |! y5 p) c7 L- `7 @
做法
9 k* u- ?5 ?0 `+ {, ~% i5.39.217.761.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。公仔箱論壇2 r$ F; j; g" t4 l" k. u

7 s- U7 M) I$ \" J% X7 y剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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