[中式食譜] 雜糧飯糰

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9 M/ @2 O& y- |- C- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 R4 ]8 c& m/ J5 Y) ?0 g雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　公仔箱論壇* a/ W' A9 i" {# m  T+ X' o
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調味料* J& I" B  D- g8 J8 s# d
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇+ F5 V* l+ `" J, ^) D
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( d0 N3 l* N# I5.39.217.76做法
6 T* j4 r  N( q7 n9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。: V6 H. f5 Z" i! U, Y! I
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。. c3 O+ P+ q& F

) r6 G4 A5 d+ ]! V1 m: T( _0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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