[中式食譜] 雜糧飯糰

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材料 5.39.217.764 `5 Y3 Z, D. ]+ l
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　5.39.217.76; P# R' p6 |+ ]; z$ O% ^! N& o; |" U2 n% j
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f' A: m1 _/ Q. \6 g4 T
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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6 A$ n8 o' Z0 V做法tvb now,tvbnow,bttvb- x; r9 D8 H2 B, T* @% C1 _
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。公仔箱論壇5 [8 f+ e8 ^# P9 n) J; _
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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) g3 x; ^& q( N3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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