D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
% p9 w( R" t+ o# S# P- }) ED'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家: ^" T: i6 Q4 z" x6 A
* M/ o/ D) M _: k0 H5 n) L& b5.39.217.76D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味公仔箱論壇: I Z* s9 t9 i) ?! R
6 N6 i Y1 q: K# cMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! \3 |/ }: c/ ?! C2 l( }
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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$ g9 h1 k, t8 O# R* i" V* A5 ?! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
( w' Q3 t: D% f" A4 `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。5.39.217.76* X/ e1 v& a: ?' i- h4 F! d
5 @# Y0 N7 F+ J, f; L3 \! U" U Q公仔箱論壇“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”4 x" \$ u4 b: w3 w
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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7 _ O+ a; E" C" s$ L/ h她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 g5 ?( g% P; X" h9 D* S% `
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因為貼心顧客不少
9 N/ ^$ S$ @7 ^8 u/ C0 p1 A5.39.217.76因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。5.39.217.763 D8 U( |, m7 s4 a# q4 H
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”tvb now,tvbnow,bttvb- a& O" T; R) q* `& Y1 [2 v4 a) u
}' ^3 V' { l6 D1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。5.39.217.769 b; b& W5 @1 u* T3 ^; K
. K8 B9 V; z5 h4 C G: |公仔箱論壇D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 Z# W9 M6 D; H: q9 B. M/ J2 l. V( R
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。$ S; `1 d! m1 ^5 t# T
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‧檔主：Fadilah, E4 u1 }) k7 l6 o5 V9 _& D
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）0 U9 ]4 Z6 p, [, o8 o, x, I" M
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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