% u0 A w, r6 N, E; W4 bD'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家tvb now,tvbnow,bttvb; e" H' ^# t: y! \4 j
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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. w) R) V M/ Otvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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9 R$ `8 `; X. |( ^# D7 Q" O6 atvb now,tvbnow,bttvb馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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/ e2 p+ z% J5 Q$ r' J3 F, iD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
, v3 R, Y; T! \% R p5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l ~1 G: I6 I- _9 i- m4 L$ r( Y Ztvb now,tvbnow,bttvb從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
: h( K; q0 O, {- W9 U( P公仔箱論壇檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”5.39.217.76: m+ ^- r( `% v9 {( V9 ^
# [) {6 F, h$ ]( Q2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。& G e V/ T+ F
: C* q) s T: w' ~" V& D. y( dtvb now,tvbnow,bttvb她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb. V* \4 K7 {" C' Y5 b
J5 r, v) Q+ [/ otvb now,tvbnow,bttvb因為貼心顧客不少8 k: w1 |8 F' E
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。' Q: o" z% e0 b' w8 a
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 e. [7 e6 q1 w/ f+ E
: x! X& o2 @5 K, B0 S7 Q& ^7 B; \公仔箱論壇“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 g3 K6 ?0 I0 b7 `
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。公仔箱論壇) y! |3 t5 g8 d5 g6 |
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。 D& z9 k3 t) g
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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‧檔主：Fadilahtvb now,tvbnow,bttvb0 y! M, o. `. {0 M S [
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）公仔箱論壇; _! i+ d0 E7 C$ W _, T
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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