D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
C! M/ C9 |. |+ _6 ?1 _D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家5.39.217.763 y' D' h2 |+ H
6 i5 l7 Y3 g, d( E9 k# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ C c1 ]$ D3 g' j
+ `- c/ p. e9 W" e/ j0 X [; ]: n/ bD'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯tvb now,tvbnow,bttvb; E/ J: D' d1 v
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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0 e3 Y; _; w2 ]0 r- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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" i$ H( X! ?: Q V公仔箱論壇從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
) S9 w: w* R b6 v* ?檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。5.39.217.767 v# j' I3 {: n8 k+ A
* m/ W( N- N: k; [tvb now,tvbnow,bttvb“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。tvb now,tvbnow,bttvb* E) s0 s& @2 {# {, T* Y% `4 M+ p
' i- W: Y$ h5 P. s! e! g k5.39.217.76她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb& f0 [, ?" ?7 Q* Q
; v* `; y3 w8 e3 H( Z公仔箱論壇因為貼心顧客不少
+ V `8 A" J, M x4 j5 W* Q( Y因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。公仔箱論壇1 y& r" F& b9 E+ R7 a
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。公仔箱論壇8 P1 W( j% `) W8 i* \0 K: S7 |
) N; T6 @, H) M' b& O2 N' ~“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”tvb now,tvbnow,bttvb$ N: y" i, i7 W" d+ w
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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) O3 O. y8 D& o# i* ^D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
5 i4 z+ h9 Y2 s* D0 u8 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c0 m/ p# a% E, w: y: C: g8 u4 N! [
‧檔主：Fadilah公仔箱論壇2 r4 l1 x( F: K4 y+ U- J$ Y& F
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）公仔箱論壇0 M! v- E! d4 A: {
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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