[西式食譜] 薄切生牛肉片伴甘葉沙律

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材料
. G' E. `! ~( J9 ?公仔箱論壇意大利牛柳  100克8 f" d1 h7 C' C8 |6 H5 G  X) X% q" L
火箭菜  20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 L) P" n) W, f; }
燈籠椒  20克
& |( J3 h2 |4 i, a0 c1 Htvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士  3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: P& ]( H8 Z3 \* I" E
半乾番茄粒  20克
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5.39.217.766 v  J, z9 R# t* @
做法$ p) t8 K- Q/ E1 o$ a
1.膠紙墊着生牛柳底面，用鎚將之拍至扁平。
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2.揭開膠紙，將牛柳置在碟上，表層塗上橄欖油、檸檬汁及威尼斯醬汁。4 a8 t* g' E# h/ J$ S/ `
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3.火箭菜及燈籠椒絲以意大利黑醋拌勻放在牛柳上，最後將芝士片及番茄乾置於面層作裝飾即成。
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