[西式食譜] 紅蝦車厘茄扁麵

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材料
+ d) ~5 g1 a* J  \; V+ r  w4 J2 ]8 e5.39.217.76紅蝦  150克（約3隻）( J# H. c5 y: x; ?  b2 X6 ^4 @
意大利車厘茄  20克+ o2 {8 T  Q) m$ T. g( p8 o
龍蝦湯  300克tvb now,tvbnow,bttvb) w* o9 l2 {& U4 W
扁意粉  80至100克5.39.217.76! z  d7 i7 P0 ^/ u
蒜頭  5粒
" }2 m. a, Q4 ~) K8 l/ s! N, k/ h  \4 Z意大利番荽  少許
. x) Y- B) ^' _5 V公仔箱論壇辣椒碎  少許  z0 O2 V- S1 O! A
白酒  少許
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做法. I# v) v' P6 b$ D
1.扁意粉放入沸水內煮約3至4分鐘至8成熟。 另一邊以牛油及蒜頭起鑊，放進紅蝦煎香兩面。公仔箱論壇7 r" V3 ^% r* m. H  h- }/ d
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2.待蝦味散發時，加入龍蝦湯、白酒、車厘茄、番荽、辣椒碎及茄膏煮成汁。
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, W7 D3 t/ y9 P; [5 p1 q! ?3.隔起紅蝦及其他材料，以汁料與扁意粉同煮至汁醬全被意粉吸收即成。
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