材料︰5.39.217.76. d" ~+ U. h+ S% ]! n
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
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% N& r3 n+ m0 D: y4 J8 s做法﹕公仔箱論壇( X, W1 q- Z' P
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) I- V3 H# P) r
5.39.217.76; i2 @0 Z u4 m! Y6 d5 O6 D
(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
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9 C6 C$ K% H* ?% v5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。! x+ }2 O8 S1 {( F+ H$ ^) B
- g! n- d3 m" l2 x' f& V9 b(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。# a, S6 y6 ?3 ~0 W6 P& H
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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