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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 tvb now,tvbnow,bttvb' h* P& e) c, x; z, ]% U
- R3 G! q& z6 S5 f" j# H公仔箱論壇很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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4 A: {% I: S/ o# w- v7 C餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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$ K9 Z% |8 D2 S4 ^& i3 ]3 V) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式番茄芝士沙律 $148
: \5 I' q7 v; H9 X( ^) D' L內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 s" X/ Q, A( V
香煎蟹餅 $138公仔箱論壇; }) Y* ?" V7 F ~
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。公仔箱論壇6 W5 R0 a( ]8 \
龍蝦泡沫湯 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' p, x; F& C' J
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。tvb now,tvbnow,bttvb# E( c4 k$ X' F( q2 L3 V
扒龍蝦尾 $458
! c3 N, C7 w r( t( N+ b8 ^! a1 h5.39.217.76龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
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# z" [7 ~# v9 K# g1 e邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~% x5 b7 A4 i" b0 t2 R; c
■新裝後的扒房摩登又不失格調。5.39.217.762 }2 a; ^+ H# _ ^" {
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飲食街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# P' j |! ?4 O% y1 N
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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