丹絨弄波主要道路兩旁有很多本土美食，其中一間Mok Naa無論在午餐或下午茶時段，總是高朋滿座。
; H5 z# N. U/ r* Y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! A* h0 F: W) I& W( V: z
今天因工作偶然經過這間店，於是走去看看有甚麼美食那麼吸引人。
/ R! u! D8 H& ~8 x3 X* |. U5.39.217.76( u# s- b& }# F8 y2 ^3 ?% ~2 Q: j
在店內發現，這裡的魚條並非一般用刀子斜切，然後下鑊油炸的那種現成魚條，而是店家以新鮮魚膠搓成條狀，再裹上薄薄一層面粉才炸的新鮮魚條！
1 e5 u. |5 E1 T. j7 I; l
, d1 [9 N; b# ~! vtvb now,tvbnow,bttvb這種現做現炸的魚條肉質比較嫩，薄薄的面粉外層裹住魚肉，也巧妙地鎖住了肉質應有的柔軟度，達到外酥內軟的口感。
% O8 X) k. @9 }2 j a$ J0 J, u* [. T( y# ?) B4 G! N6 P
平時吃那種太硬又干身的炸魚條時，往往會卡住喉嚨，不過這種純人手製作的魚條就不會太韌，放著涼了也不會咬不斷。: r; G4 V* n+ V8 S a4 ^
! W q- C+ f( x) |) O% f5 T除了炸魚條之外，這裡的炸甘望魚和香蕉也相當暢銷，來到這裡看見老闆娘和員工不停忙著串海鮮，炸魚條，就知道有多受歡迎了。 |
發表於 2010-8-4 12:30 AM
| 