丹絨弄波主要道路兩旁有很多本土美食，其中一間Mok Naa無論在午餐或下午茶時段，總是高朋滿座。
- B# N# Z0 Z$ p8 g( D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) V! ]! h7 Q3 l' c: D8 X* G: F; u$ O7 }
今天因工作偶然經過這間店，於是走去看看有甚麼美食那麼吸引人。公仔箱論壇# ]; T" z0 t5 ]8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ e) l# N. j. ]
在店內發現，這裡的魚條並非一般用刀子斜切，然後下鑊油炸的那種現成魚條，而是店家以新鮮魚膠搓成條狀，再裹上薄薄一層面粉才炸的新鮮魚條！tvb now,tvbnow,bttvb" m' T3 ~0 C/ U/ `5 U2 w9 v
% V' V- R; n, S4 l0 L這種現做現炸的魚條肉質比較嫩，薄薄的面粉外層裹住魚肉，也巧妙地鎖住了肉質應有的柔軟度，達到外酥內軟的口感。
0 u' l6 F% h5 u. t( y公仔箱論壇
d: I0 ]1 Z5 Q0 @8 Xtvb now,tvbnow,bttvb平時吃那種太硬又干身的炸魚條時，往往會卡住喉嚨，不過這種純人手製作的魚條就不會太韌，放著涼了也不會咬不斷。5.39.217.76! w$ _, X- {# l/ Z/ k4 l- D# j
7 h# H. y: s9 s2 e* J除了炸魚條之外，這裡的炸甘望魚和香蕉也相當暢銷，來到這裡看見老闆娘和員工不停忙著串海鮮，炸魚條，就知道有多受歡迎了。 |
發表於 2010-8-4 12:30 AM
| 