Derby新姊妹店3 T. m5 D) M# L# m# [; a
地鐵西港島線動工以來，首先帶旺的是地產活動，但萬多元一呎的樓，不是人人買得起，還是「食」比較貼近民生。一間看好西區發展的新餐廳，過關斬將，終能成功開業兼取得酒牌，為這區帶來英式pub風味的消閒飲食新蒲點。tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ v) l5 \* \9 h3 P2 G/ k7 V
& g& q% [' c+ A6 e/ K# Q
Derby West位於西環水街和皇后大道西交界，在6月中開業，是灣仔摩理臣山道有27年歷史的The Derby酒吧餐廳的姊妹店。新店以墨綠色皮木椅配深黑啡色餐桌，牆刷上粉橙色，附加一個小酒吧，很有英式pub的氛圍。室內懸樑上有店主的模型收藏，如蜘蛛俠、超人和石頭人等，讓人勾起兒時的溫馨回憶。
K3 |$ I' A/ a1 c ?9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 W% O p0 x4 _ r6 |3 O7 l+ b# \, F相對於附近酒店，此店出品價錢不算高，故來這裏用餐的，有學生也有一家大小。老闆娘呂女士開這店的理念，是賣英式家庭小館的食物，讓客人想點叫什麼，就有什麼。就算午市餐牌也有10個，每周換一個，10周後才會再吃得到相同的。
6 U" q0 D* a% d! B9 G, v2 v! Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 r! d% E9 }) P O" N9 H3 i
餐牌內，由頭盤、沙律、咖喱，到三文治、意粉、扒類、奄列都有，當中的華多夫沙律、法式焗田螺和香檳汁三文魚，單看名字已有懷舊感覺，而聽說午市才有供應的泰國無骨雞飯相當好賣。
$ H! [- t" d5 I8 e6 {0 @公仔箱論壇
1 D3 k: ^ V& P9 z C- g8 _tvb now,tvbnow,bttvb大廚Chris的心機之作包括﹕匈牙利牛柳粒蛋麵、芝士焗海鮮薯蓉、焗瑞士蝦球飯、牛油檸檬扒龍脷柳、香草橄欖油雜菌炒意粉、法式芥末燴鴨胸、墨西哥辣豆肉醬飯、蒜香煙肉扒大蝦、脆皮德國鹹豬手等，若全部上枱，恍如一桌國際菜式博覽會。
9 j' J5 c* M! n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 n2 O. m5 x. a5 v. S% y( Z
辣豆肉醬愈吃愈有勁其中較有吸引力的，是香脆的鹹豬手配上帶點花香的自製爽脆酸椰菜；還有該趁熱吃的黑松露菌豬柳，鬆軟中帶嚼勁，所配醬汁香郁醉人；至於墨西哥辣豆肉醬，辣度層次，逐步提升，愈吃愈有勁；扒大蝦是最難做得好的菜式，大廚處理很不錯，相信不少人會繼續來向這幾款菜式朝拜。
U) I( _' K. Ctvb now,tvbnow,bttvb
: l% m# R! i$ T* R" Q* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Derby West
3 n) E) K# I3 B- b" T$ j( m公仔箱論壇地址﹕西環皇后大道西公仔箱論壇; K( j- U% A% U0 Q( O3 _+ z
交通﹕城巴5號、10號，九巴101號、104號線可達，朝光街站下車，往西面前行約20公尺至水街交界即達）! j2 H) s- T6 M
營業時間﹕上午11:00至晚上12:00
% {9 ~3 `2 a( |; w% ?) d+ W6 M公仔箱論壇人均消費﹕午市$45、晚市$80至$100
# z+ Q: Q& M4 [4 K公仔箱論壇*設加一服務費（午市免加一）tvb now,tvbnow,bttvb( T7 ?( s5 _( Y, F/ Z' b: ?
|
發表於 2010-8-3 08:06 AM
| 
發表於 2010-8-5 12:28 AM
|