材料$ b) k% c% V* u1 E; Y- L+ A
清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1個、奇異果１ 1/2個、大菜絲 5克、冰糖 2塊、檸檬汁 2/3湯匙、酵精 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 ~6 S; t; B8 D. P. h( s- r& {3 v ~
tvb now,tvbnow,bttvb q8 E0 H6 R7 u. F5 X& z
tvb now,tvbnow,bttvb% N& X9 H$ Z6 X; K1 T1 ~' Z4 e* [
做法: }1 F9 B; w% B! A. H6 i' T
1.將大菜絲用水浸軟，撈起瀝乾，剪短。5.39.217.76& {6 ?" K! ~ ]8 Y' B. {; k- J4 @
公仔箱論壇6 `6 d. \, C- ]! e0 ?
2.把大菜絲加入清水後開火，以慢火加熱約 10至 15分鐘至煮溶，其間不停攪拌，溶化後過篩一次，用湯匙輕刮。
/ M z. c6 Q0 N+ S7 K. v公仔箱論壇
+ `, w! I4 \$ A$ `5 _8 G2 M& c3.開中火，大菜水回鍋加熱，加入冰糖拌勻煮溶。關火後繼續攪拌約 5分鐘待冷卻。冷卻 2分鐘後，加入檸檬汁及酵精攪拌一下備用。5.39.217.76) Q! \8 y( O( y) c6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 X; O# j/ T+ N
4.奇異果和芒果切小塊，草莓對切。將草莓、奇異果及芒果分別放入果凍杯，再把三種水果混合，倒入冷卻的大菜水，放入雪櫃冷藏 1小時左右便可。煮大菜絲時要凍水放入大菜絲後才開火煮，不然會很易黏在一起結塊。tvb now,tvbnow,bttvb# |" ~7 o: }* D* X* y
|
發表於 2010-8-3 06:38 AM
| 