材料( C! L- ^" q4 A* ?% d ~; M* |; f
清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1個、奇異果１ 1/2個、大菜絲 5克、冰糖 2塊、檸檬汁 2/3湯匙、酵精 60毫升
0 n3 O7 _# w* [1 J6 }& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k A& I! v9 S" e$ Z$ h p2 k# |1 U- H8 C* e7 j' H# \
做法
+ g( n3 p" Z% o3 O$ X% q公仔箱論壇1.將大菜絲用水浸軟，撈起瀝乾，剪短。公仔箱論壇/ U4 l6 o; O- ^- ]+ l I+ j
5.39.217.76) M6 a% O: s3 Q/ D! R/ }+ \ F) P" T9 e0 B
2.把大菜絲加入清水後開火，以慢火加熱約 10至 15分鐘至煮溶，其間不停攪拌，溶化後過篩一次，用湯匙輕刮。
& Z+ d- g" }: s* p' _* R- Y! Y1 stvb now,tvbnow,bttvb
, b+ O W9 L' |: ^; l$ ^3.開中火，大菜水回鍋加熱，加入冰糖拌勻煮溶。關火後繼續攪拌約 5分鐘待冷卻。冷卻 2分鐘後，加入檸檬汁及酵精攪拌一下備用。5.39.217.767 c# D1 [- Z( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 F5 w$ N; L) A( |
4.奇異果和芒果切小塊，草莓對切。將草莓、奇異果及芒果分別放入果凍杯，再把三種水果混合，倒入冷卻的大菜水，放入雪櫃冷藏 1小時左右便可。煮大菜絲時要凍水放入大菜絲後才開火煮，不然會很易黏在一起結塊。
3 G5 |" h! b8 R1 }3 Z1 Z9 y9 g公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-3 06:38 AM
| 