[中式食譜] 泡菜粉絲低脂沙律

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材料
/ D. ]  U8 n' Y; l公仔箱論壇新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升9 d1 H6 e. D* R( @: _2 o+ g5 F2 S
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做法
: S- n6 ~  K1 Q2 [" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。
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! V, h. |6 o2 l% P, C+ w- _9 \5.39.217.762.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。
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3 q1 [. ]2 f' v1 b3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。
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" u3 q6 g" l0 X公仔箱論壇以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ q. Q* _4 y2 Q& S5 L