[中式食譜] 酵素青木瓜船

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 U. c; L% N7 W& @/ T3 Y
青木瓜/奇異果/青檸各 1個、生魚片刺身 6片、青瓜（細） 1條、蜜瓜 1/5個、花生少許醬汁：青檸汁/橄欖油各 1湯匙、糖 1茶匙
. w% \. C- n5 y, A3 q- e+ N5.39.217.76
0 W4 R/ B9 r$ D) E5.39.217.761 X# _) t0 I  T; G' z$ ?6 ~
做法
7 O: L7 ?( D1 P6 t- L4 f" btvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜去籽及挖瓤，半個留作器皿，半個切粒。tvb now,tvbnow,bttvb( [5 J( b' W1 g+ x

. J, S: r  f3 a3 }2.青瓜和奇異果去皮切粒。蜜瓜亦要切粒。花生舂碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ g+ q! l( R; S' h/ V
; k; P  M7 x4 C$ `, h) `+ U
3.奇異果、青瓜、青木瓜、蜜瓜放碗中。將青檸汁、橄欖油及糖混合，倒入碗中拌勻。1 o4 W3 ]; g- {6 A

! h, k, O  e' q0 K% o/ y5 q/ g2 G0 `5.39.217.764.將撈勻的材料放於青木瓜內，灑上花生碎。tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 n+ `# f& h! S( @" r$ w
公仔箱論壇5 c/ a1 ^' t2 W1 q# j) @7 F9 ?' w" ?
5.鋪上生魚片，切開青檸擠點汁便完成。" U3 ?4 R0 H8 R, c) \. l3 r$ ]7 r& ~
公仔箱論壇4 a; P; O! ?3 U4 R1 f+ N+ R, x
蜜瓜較腍身，如果怕切粒會很易爛，也可以用小型挖球器來挖球取用。
# i. T9 l9 u! i  z5 S( p