近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。& v3 Q2 ^/ K3 Z/ G
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辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 E: H6 s& {9 K
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辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。tvb now,tvbnow,bttvb N8 J' @% _! L1 _! d
* U; b2 }2 F. x1 B% N: A5.39.217.76 辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。tvb now,tvbnow,bttvb" m- O/ ?3 ?' K, n& T( M9 g
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" V) @: n/ C, q3 e+ K5.39.217.76店招。
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. w, S5 S" \% m, v5 v& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s, o( e& Q+ B公仔箱論壇店门口。
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大堂一角。
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略显艺术感的顶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 _- A) a1 X
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灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥公仔箱論壇. C* \+ l# G" l
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; Q* a& D4 I1 k2 W+ O# I7 o/ G3 r& g摆着橙子皮的洗手台。
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- y! @6 r9 Y; Q& U- H7 G8 ~3 u' b0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 n7 ]/ w1 u( p+ y3 w& i/ j9 I
圆弧形的沙发座，很漂亮。
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菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊
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1 A; B+ w! A3 O3 t- A5.39.217.76这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版
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& K( R) \8 N! K9 F公仔箱論壇十大名菜介绍。0 D2 @" p" X0 O. Z) @- f1 s
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中规中矩的餐具。tvb now,tvbnow,bttvb& h0 D/ u" }$ W& M. l& m+ O
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餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v& j- A9 ]" t
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酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。
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% Z* g1 s8 P; \* h8 m6 d2 j6 v上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。
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3 W2 R6 k8 A0 A/ t1 M$ @& Ntvb now,tvbnow,bttvb吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。
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鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！
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应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）
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另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。tvb now,tvbnow,bttvb; }: N4 b! Q# O! E; r7 M. v
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' ~& }) C& I, G6 v! [" w0 M! Ctvb now,tvbnow,bttvb霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。
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大腿！喷香哇，我现在在咽口水5.39.217.76" I; O Z. x6 i) B
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十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。
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" n: P! E, C$ ?# Y4 K 来看个近景，诱惑一下各位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* h( |& y3 l: u2 F
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8 j0 c5 k; N2 y( G" r5.39.217.76鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。
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- |9 t7 V6 X( q7 `4 f: b# c, i公仔箱論壇干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心
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一横，吃了半锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) f3 q4 F- ^
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& S. @# Y5 a- k- @, p公仔箱論壇以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：5.39.217.760 B' Z: v/ B7 V2 ~
b; x. y. `9 S5 V; t( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 A0 o7 V; X- \& Y& _, L
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湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。" {- z# x/ U5 N( S' G0 m' I
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十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _# G Z3 u9 B/ u f: m) v
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鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。
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' Z) A: C5 F1 C( C1 p3 @5 H- }7 E0 h& D5.39.217.76 干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。! ^: S: B4 e9 g, I% c! z) J# |
3 e- m$ F& Q8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x" W3 D5 c, R% y* Q2 \
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备注：1 I4 Q7 C8 p% U6 P' ]$ W, {- \3 Y) M7 b
) d; u& y/ N2 x就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐 公仔箱論壇3 R6 v/ |2 Z+ T% H! Q3 B
人均：79元tvb now,tvbnow,bttvb" H7 T0 J/ q0 j4 f. u
车位：有 |
發表於 2010-8-3 12:15 AM
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