星級武將

Rank: 10

1^#

字體大小: tT

發表於 2010-8-3 12:15 AM | 只看該作者

[食肆地點] 人气湘菜馆——望湘园[23P]

近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。

辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. o/ _1 x2 {' i/ E3 A0 \

辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。tvb now,tvbnow,bttvb0 x# `2 O+ P( K( L: Q

辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。* q- E' C$ ~' _6 B! Y

店招。

公仔箱論壇+ x# Y6 j( T$ m4 p3 n! \4 D6 M0 P
店门口。5.39.217.763 \* L. k+ J& o4 }2 G
5.39.217.76) J( t% [- \! g. j$ r5 Y0 z, y/ s$ `; s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. U1 Y2 s* n5 o3 H( X: f4 F3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 @4 W: C7 b: N7 C. R( _7 r' H" z6 z
大堂一角。

公仔箱論壇1 d8 | w( {0 a7 T, ]4 Y6 U5 b

略显艺术感的顶。tvb now,tvbnow,bttvb; j: D5 o. c+ ?, j
7 w5 A5 D, N) p6 C6 g0 M

7 `9 |0 @) K6 r8 R
) l# U. O5 T; b; X
灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥

$ L6 Y7 I% _! E# o" Y2 w2 v, V' w

摆着橙子皮的洗手台。1 R6 Q3 h ]: D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; X6 Q9 k( n9 w' D0 }: N
圆弧形的沙发座，很漂亮。5.39.217.768 b7 e1 d. h2 S6 V4 o, h

tvb now,tvbnow,bttvb# \9 X3 A% `1 E" x+ ~

菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊5.39.217.76! z% @% _' N; R6 p. r2 S6 k& ]

0 D T+ f* N2 m# t* ]" }
5.39.217.768 b: u& U. g: g2 F( ~2 `+ t% I. }% v$ ^
这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版
0 F1 _2 r( l) T3 m& f; q' Q3 N

十大名菜介绍。tvb now,tvbnow,bttvb1 d# ?" | _* V0 _7 j+ K1 |/ D% _

5.39.217.76 a4 c" e! ]2 ~8 f7 m- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 e5 c/ b+ g! ?% G7 ?3 l, V+ `
中规中矩的餐具。

公仔箱論壇1 z" q9 B' K- b

餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。

" k! ]' y: {0 j" w* j
0 b0 A7 i' L; r, l" O5 L1 K
酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 h8 n* c2 w5 P g& U1 \: K) |
tvb now,tvbnow,bttvb$ o4 \7 j( |& e4 g7 n

公仔箱論壇) L$ n8 O Z+ \5 M9 L' o
上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。tvb now,tvbnow,bttvb8 r: I1 _$ Z" z7 T; \9 V9 A
! y# ?. T4 A, Q$ b }3 W# v

吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。5.39.217.76+ j2 r! R& s) ~$ T) s8 u' [, {

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( m: O, U1 V$ ^$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb& S9 b6 w7 W9 _
鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！
tvb now,tvbnow,bttvb% I" y3 D4 p2 _4 Z
应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: q K) ?8 r

$ v S3 c% j: s6 F3 O

另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。
公仔箱論壇- K1 e# T3 q1 u+ S2 K: N

公仔箱論壇7 h# [) r8 G: S$ |# D1 ^
霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。

4 U- g: n; T, \, u* l8 Z) B
5 [$ ^: d7 i( t3 Y) b
大腿！喷香哇，我现在在咽口水
; l# r' M2 o% J! M. o4 ^

tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& l/ a6 m5 D

十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, q6 `2 [" P2 ~2 ^7 ?- F' b
公仔箱論壇+ \9 D, N1 L( r# _+ e: }0 a

- N$ o2 m7 |: h3 Y4 I

来看个近景，诱惑一下各位5.39.217.76- J1 {7 V8 f6 v8 a9 K
公仔箱論壇% Y- f4 k6 Y- @

鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。
. Z' t% t# q1 ~2 h, T

干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心

一横，吃了半锅。

以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：
' V+ w+ G# O5 U  }# s# U# k
鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。7 p* ~, g8 ~" a7 t& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ I* Q& a# R. F' u
湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。5.39.217.761 i( h* y2 R7 B
) t5 g8 [5 h: ?* b. P/ G- }- T6 ]
十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。
5.39.217.76, H  D& v7 b  {; J6 G7 Q
鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。# N3 V& Z9 @0 T: I" N6 p

干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& g" W& T0 P
tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 N, j+ q2 N* y! A( S' J+ c
声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。  公仔箱論壇9 y) _2 O& x" ?- P8 l$ C
1 u$ D5 `5 _$ P3 B5 T. V
备注：tvb now,tvbnow,bttvb2 M& {2 i: H+ R9 g  c

就餐环境：情侣约会商务宴请朋友聚餐家庭聚餐 % |, U* h  p& l! o- G2 w
人均：79元
车位：有

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表