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[美食介紹] 大吃豆腐宴


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# c& d: N: y2 w) b6 Q4 \( M这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。+ {' c' J- R; u  _7 `3 A, ~3 i  z

- Y$ |9 D2 y- t. |( g9 W5.39.217.76不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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' ]# P; ]/ _9 |8 @8 ktvb now,tvbnow,bttvb古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h9 {3 O& c- ?. l

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6 i6 ?7 [; {. o. ?灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。
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; E3 P8 H1 [4 d0 e' Q9 s$ N1 B5 \tvb now,tvbnow,bttvb我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% e% y& P: `7 g0 A" _) k

# p- Z9 J+ S" _% e4 x! W3 v3 y' F5.39.217.76只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!5.39.217.76# ^8 V1 f: P4 H6 Q3 g

4 j3 S( {1 v4 K* D惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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/ c$ }2 x7 m, Q$ v- s公仔箱論壇就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!公仔箱論壇9 Z- j/ p) t! M- t4 b0 H. `' Z

9 E- z3 N( j! S" Y公仔箱論壇老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。* ]5 A0 p1 _- f* \4 W# k. d

; {7 K- U6 r' l+ I1 g5 t- ^' }公仔箱論壇不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。
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2 M9 ~! E; Z# w2 Q公仔箱論壇吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。5.39.217.76; Y  D2 e# l8 |; `! X: Z2 M
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;
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  k) t; f8 X. ~/ t6 l9 e5.39.217.76二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。( i+ T+ [# R6 [9 D
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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( h4 u$ x+ h' r" q# _tvb now,tvbnow,bttvb其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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老城中心的钟鼓楼。; T0 M) N7 t# A) X  ^
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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。公仔箱論壇: E2 M# r: C$ p; F( E

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( q$ O" u8 k/ S- W3 g3 T$ q* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剃头的老师傅。
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: l) N* M0 q  L+ V3 h5 G6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W/ ^( o  R+ e8 f, p这,就是传说中的洗眼睛。0 f4 Y- G  V' l( k. d3 \

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  @2 Y! T% {) _- u- |tvb now,tvbnow,bttvb吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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2 Z5 v5 \6 u, w+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。tvb now,tvbnow,bttvb, Q- Z. p' c# d+ y; y/ z# \7 @1 w6 w8 `
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凉拌豆腐干 让人食欲大开5.39.217.767 q7 ]# A, C  N, Y
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崩山豆腐,因其形而得名。
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, G& }# W' B) ^& f) s6 ]+ F+ Y+ C公仔箱論壇皇后豆腐tvb now,tvbnow,bttvb+ s% \( }0 z; G) s
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2 E( z; Q: z5 y- v公仔箱論壇菊花豆腐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' P: E) V. I, F6 v

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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。公仔箱論壇4 \% t5 Z- t  d8 A' k, ~; w

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姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 1 M9 Z* H; T3 A

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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- M6 s, W, e4 f. O

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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。5.39.217.76" B" \& n2 C: o5 [" n- Q7 d

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/ O: `: D- ?( }( ]3 }% Y$ itvb now,tvbnow,bttvb一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。5.39.217.764 r( v3 W, c, C& h, `

: N4 ?, l4 d' J2 c' K7 r+ x) P公仔箱論壇这猫真的好蛋定...
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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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- X( ~& Y; T9 s3 T大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。5.39.217.765 K+ \- N* v, d6 Z
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a0 Q6 ?$ L' K* J3 O2 w, {

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