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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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' ]: r5 S' @  U) p2 E8 D: J- L* O5.39.217.76这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。tvb now,tvbnow,bttvb* c& D4 v6 T6 Y  C0 A

# l0 p5 q. r# I' o- ^不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
4 }' e  y( k+ V' H2 r9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) O/ A5 ]5 M7 \2 ^1 l0 a8 m
好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。5.39.217.767 U' f$ P" }. `; q8 J0 P/ A6 T
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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3 N9 q7 S! v2 P- f' N" g! U0 R灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。公仔箱論壇, [* d+ I0 S/ [6 O
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。tvb now,tvbnow,bttvb1 v% p: x. \1 o  l! a  e8 Y

5 ~; S# U* l& S% ]- n4 D; F/ w7 o0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!$ o2 W& m$ V0 X6 M# G
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惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?   @$ \& G3 Y/ `- ^! k6 e

  S4 H* c2 e8 c# o, U# r  S: F就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 {1 s+ l  S, d

) @. o& \. u1 p! O" W老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。
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3 ~: f! s* o& K, u# z2 i不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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" x, |  {; [- M/ R2 h5 ?9 i; t说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。1 `" a" c" ~" m

' L7 R% N2 j. n0 J  ]吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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9 D, s: n( W% T8 F' l首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;
- Y$ M- j" G* [# P8 l4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r( w* I3 F8 g  D4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。* r: Z# C- A+ l

7 I, q" Q" c9 p; K) p: ~剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
& R9 Q4 U4 d! s) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 y% O/ l7 [/ ^7 x3 r& m' W- Y7 N% x! Q
其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!5.39.217.768 P7 R4 A( E! ~) H/ R! h) {: ]

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老城中心的钟鼓楼。公仔箱論壇: [0 v6 [: U" B3 W& \! `$ a
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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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剃头的老师傅。$ {* V! I0 Z3 T2 [
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- m+ o2 g+ V/ j6 k8 ~: |( W# y这,就是传说中的洗眼睛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]  ~; j: [9 B! i' w4 [0 P

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' G  C& `9 a$ o9 q. e* ~tvb now,tvbnow,bttvb吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。4 c/ G9 d4 Q" u- s) H

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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。* N1 s2 y4 g+ a
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豆腐干拼盘
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凉拌豆腐干 让人食欲大开公仔箱論壇9 l' O% f# }: p. H" `( V  Q# H+ }, |

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$ w- G& K% [* b崩山豆腐,因其形而得名。
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皇后豆腐
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8 k* \$ I2 ?1 I) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊花豆腐 3 S: [1 W' f* e# y9 s

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) X1 r5 B8 s: l- E5 P& v! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古镇芙蓉
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。公仔箱論壇" k$ U6 U. `3 }; K# t

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  w) x' W2 k/ q2 o$ D公仔箱論壇姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 5 A' z- ?9 ^" ~7 h8 Y  `

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5 d6 Y( Q5 H: U8 v( A, C
, Y4 o) D6 X# C  `5.39.217.76熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。3 Q9 A& }: g# Z+ z1 T

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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。tvb now,tvbnow,bttvb, o4 s9 U2 z/ Y' l9 g% ~* ]: G
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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。
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这猫真的好蛋定... 4 x/ g0 C8 d& O  L' n$ e

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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。* ~2 u# U" t. D1 U( x  t: @! u

* b8 _: |/ b( g: P1 M! R+ _tvb now,tvbnow,bttvb大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。2 `/ o! ?# x) T6 W: m. p  N+ K" K

! A% l: ]8 x5 s/ p8 u5.39.217.76是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _- u$ J7 w' P/ v+ C4 v7 ?7 L

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