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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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! e. ~, d( I- \tvb now,tvbnow,bttvb这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。
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不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。
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" f/ N( q  k& @8 ~5.39.217.76好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......4 J. V% ^6 I/ T1 _8 |9 y
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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 O+ g  B# q# l1 S8 n# i

' D; ?; k- f; ^1 I) G只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
& F6 r, R, N8 b, Z. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 C7 p* G" s- i3 y) c5 X
惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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- o7 s% k/ ~# @; {老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 V; U3 f! G4 w5 k, y1 H. I
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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- I7 O. x, o. @tvb now,tvbnow,bttvb说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ j- p4 z' B

, o8 b* u6 P/ r2 s: A# r- atvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f3 y8 I# o  o" B* `
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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。
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吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。1 t$ h4 E; B: @0 o# P
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;5.39.217.76$ R; @4 n; n- g. D" H, {

- k6 \6 q5 e3 g& ~  Z5 |0 V+ b8 ]% B5.39.217.76二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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4 {! V% P7 C& p4 A' p9 g7 \剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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3 C4 k" E9 b0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老城中心的钟鼓楼。
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* p; q# r; j& W$ z公仔箱論壇老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。% q: A5 x4 g' N/ j. V" U

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剃头的老师傅。9 ?+ H9 q+ ?1 R
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. n. n0 C7 [* r) }& C+ u这,就是传说中的洗眼睛。
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4 Y0 r) T% e8 Z/ C4 H4 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# u! {! s6 J! H( x, n2 ?* Y: k4 H
吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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豆腐干拼盘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 L2 F) h3 z+ l# Z# i
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凉拌豆腐干 让人食欲大开
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! y0 W3 c3 ^: ]0 p' s) r1 v; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崩山豆腐,因其形而得名。 tvb now,tvbnow,bttvb  L/ h0 E8 A& _0 Z* x
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皇后豆腐
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菊花豆腐   C. V. X! d7 \4 f0 v3 f8 b
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1 H0 C/ n/ _* t+ |; O8 }公仔箱論壇古镇芙蓉tvb now,tvbnow,bttvb1 \/ \( ~) n( e4 Y+ S

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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。
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姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 # ?) `! h2 C8 z: Q- J7 p

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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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  ]+ B& y( _3 d当地人最爱吃的小零售:豆腐干。5 J; ~' k, e4 F' q7 \! `% G/ k. V

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' j% y; O6 K3 J: D' _3 Ttvb now,tvbnow,bttvb一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。  z# V9 F2 b- L" k3 n* o- ?- A
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这猫真的好蛋定...
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4 I6 ~, k# i) @. N0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 a/ @9 o; J. i0 O+ U

( I% h5 N0 |& g- u8 I; m& r大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; G7 L+ w+ P7 y7 `) A" R- P* C
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。5.39.217.76, W- H2 ]! L7 ^* J' Y- E7 _& e/ x' d

4 g7 A$ h: [- Y5 G: T/ ^最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。
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