[中式食譜] 醉雞

咖啡愛奶茶

醉雞
1 d" Y4 J  |" ?1 k4 B9 {
$ g! v. o3 ]3 T& s4 f  N! v; u公仔箱論壇材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材公仔箱論壇2 }" q/ W7 J- i( B. v1 ^
1. 甘草 2 錢。. g" T) k* N$ _/ a) i9 r( U* `
2. 苟杞子 2 錢。
4 L! @/ z! `: B0 z' N3. 月桂葉 4 片。5.39.217.76: S& O5 l- Q5 I/ J2 W; A5 C
4. 老薑 4 片。
5 @$ P% ~7 m# Y5 s5.39.217.765. 人蔘枝 10 枝。
5 n8 s2 J4 k2 u公仔箱論壇6. 當歸 1-2 片。
. W! `* Z7 |6 [( h5.39.217.767. 桂皮 2 錢。
" V, Y. O* W/ r1 {" T; r1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）
  O0 m! Y  |- E: Y+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 1 1/2 t。公仔箱論壇% e: t; \1 v0 x8 t; L; f
2. 冰糖 9 錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 x; x1 H7 Z. N$ r( m% j
3. 味素 1/2 t。tvb now,tvbnow,bttvb/ s4 C+ c, ~  b5 w4 N( {
4. 雞湯塊 1/2 個。公仔箱論壇+ X% B, v0 t9 X4 F. K% ?0 y% m. c
5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N1 D. X9 G1 J/ _7 h& T& w9 D
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。