[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ P, n" `' G+ \6 L6 v0 T9 q
子薑 2斤
9 p! D0 ^: K2 m5 s  y. s* C, ^* G公仔箱論壇砂糖 1斤tvb now,tvbnow,bttvb% J& q) P  b; m; F
白米醋 1斤（大支）5.39.217.763 k# e% B5 a" O* g' k
鹽 4湯匙製法:
3 n: H' @/ k. u# N1 Q1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
$ u7 Q7 w" n8 f$ f, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子薑削皮切薄片。
( }; [( e- I$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。' U: H0 ?( U$ B. S
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。公仔箱論壇4 }9 L; W, A# g! L5 a! C* Q% Z
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
# z9 g( i: ~1 ?: i. O; [: d! H5.39.217.766. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e6 Y+ f* ~: E8 a- P1 Y( f
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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小貼士 ：
, @- h( m) l+ R! s9 N7 v' v9 |煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。