[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
% T  u0 e; J# Z7 t$ \0 S0 n' V9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 2斤5.39.217.760 N" k$ O4 ]: P$ U4 ]5 k) f# O
砂糖 1斤
3 t: W* m* ]8 L3 c" s- _8 @白米醋 1斤（大支）公仔箱論壇3 q% B, I* D# l5 o6 n$ J
鹽 4湯匙製法:
7 [; ]. h4 b5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。5.39.217.76+ U& g, o2 z& i: u7 S. ~) D3 o
2. 子薑削皮切薄片。
7 A- G2 W- |/ F% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。5.39.217.769 g" L1 O) E7 n
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。" s* {, l; B/ ~& l* J
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ k% R: W& l% p0 E
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。" p% p8 H3 G' t) l  M
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; @- W, x* {/ N; m+ ^8 ?1 m2 s! u

7 Y3 m9 K- C- T公仔箱論壇 小貼士 ：
3 m- c: d" J, v2 ?, ]tvb now,tvbnow,bttvb煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。