[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:公仔箱論壇4 `* f0 Z0 F; F( {  {/ V# A( \. E
子薑 2斤公仔箱論壇/ m  s' A8 D" b. D
砂糖 1斤
; R6 U' H* j/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米醋 1斤（大支）
  u$ o2 j% s+ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 4湯匙製法:
% D& O1 ~- f  ^1 F4 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。4 H7 c! V; C$ E9 k5 {
2. 子薑削皮切薄片。
3 x- w3 N9 M& ~/ Q8 q& f; F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鹽將薑片醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- F! H: b/ L; z0 K
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
0 [: n: v: X; l5 b) R/ P( m5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。公仔箱論壇" }: O& z6 W/ h# ]! l+ ~& b$ Q4 V
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
  y# x: b& c9 q" l2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: u$ R+ O  i
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小貼士 ：( q2 V/ h! @, ^0 E2 }9 ~
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。