材料及份量:
2 z, g9 M$ g* c" \5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 2斤
9 J1 }$ O7 G `" Z0 x/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1斤
. }( G+ W5 A D: ~# G白米醋 1斤（大支）5.39.217.76" u: {$ a9 f4 c* e
鹽 4湯匙製法:公仔箱論壇, N+ h6 ?! q) Q& _
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。tvb now,tvbnow,bttvb T9 o2 I: U0 `& e' O) d. d5 ~) j
2. 子薑削皮切薄片。
& e4 g h: E j5.39.217.763. 用鹽將薑片醃十分鐘。5.39.217.769 K. c- P- `* K8 t+ n
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
, u# T0 H4 {5 j" z: H8 _公仔箱論壇5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。5.39.217.768 y' z% J) b- Q3 u" F) p6 B
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
8 |: v$ o0 q/ {' b7 O" I7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。2 G! L8 Q5 U0 R
: P1 {& x u1 w e! {2 T* E 小貼士 ：
% ?. d; ^+ q; I5.39.217.76煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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