材料及份量:
- O! M: h& |' N- ~tvb now,tvbnow,bttvb子薑 2斤6 e$ I2 u, Q- O9 u
砂糖 1斤
9 P: Y/ k* s* d, N1 k# N白米醋 1斤（大支）tvb now,tvbnow,bttvb- L! U% T. [- Z, r
鹽 4湯匙製法:5.39.217.763 Q# M8 w4 ` F# w9 b
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。公仔箱論壇/ I; F% x/ x7 c6 D( O
2. 子薑削皮切薄片。公仔箱論壇# M5 o) d5 N: U+ S
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V2 U8 s) K U1 |! J% i& b
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。tvb now,tvbnow,bttvb6 e) ~' m, @6 Y
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
# k' @' ?- w% H4 s5 d3 z" S6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ x( o$ n# j. L
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。3 A2 F @! {( n* W1 Y/ y
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小貼士 ：. O+ r& [! U: n7 b R. W2 h& \+ ]& f
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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