6 n0 H( v( p! R- f3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
: E% g3 e* Y2 u; B- [/ T5 X. S炒蛋飯底材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s9 o# d' a6 Z; d2 X _+ R
白飯 1碗半至兩碗米tvb now,tvbnow,bttvb! {: r" W( m$ t
雞蛋 6隻
' A* u% ~. g# W( f% A X# A* N鹽 適量
; v* x! G! [ y. V* y; P; k) s; \雞粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 ~" Z# _& t. v- `& s% n) S) t& u
其他材料：+ ]% A J3 V6 y: g
乾荷葉 1至2塊
6 S+ s b; g" s9 d2 t: J三點蟹 1隻
- o( }3 F0 s( l4 o/ s2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻5.39.217.76. d9 Y7 { Z4 E6 [8 n
配料：
2 H7 a9 p. K8 j* p+ P! Htvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量公仔箱論壇( ?' d7 G( k4 f/ l+ ^
調味料:8 O ]( a' r! K) H' x
蒸魚豉油 適量
+ ^. L( D" h- W, V油 適量
$ | b( h8 T% W! ~2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量
4 J) b' e- q3 R; u' Y: W% j製法:
9 e9 \: I7 t/ G+ o9 t: m+ Z) O, V5.39.217.761. 首先將米加適量水煮成白飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p& R( w) _* y ~5 K" s
2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。
# u `. e" L n; }' I- U! m2 s; F公仔箱論壇3. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。
K' i2 _0 @& S0 F% S( ~7 c5.39.217.764.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。
( x. W% g: n1 A1 d, Q5 F* ?& c5 H% ktvb now,tvbnow,bttvb5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。公仔箱論壇( Z# y6 o7 d9 j& v' Y' h8 Q. T
6. 蟹洗乾淨後，斬件。
7 m& r# j" e- c; a- b5.39.217.767. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)4 A: d5 s# \' F. o$ R
8. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。
; Q2 a& e5 S, R# x; i4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。
6 o' @, ?2 q1 R; w' L! R6 o& z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。
/ p, L) ?/ _- }& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 T" l/ {/ R/ d% W! |/ C
9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:05 AM
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