材料:
% u0 q* g' V& y. o. H, O6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)- t; ]. I' L. ?& n! Q
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
1 g% F" d0 v1 z4 B/ {5 xc 檸檬汁 3大匙) o3 ?+ M# R+ m% o
d 橄欖油 2大匙
: l5 |7 {0 M- y1 D7 F$ Q x' i" p uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e 乾的Oregano葉 4小匙公仔箱論壇1 B( C5 w$ I l2 m6 R- V' l- f
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
- u! } E, b6 j; ]' otvb now,tvbnow,bttvbg 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:$ [( o! a8 R1 A
: U. v# C" n; \' O) U* ~8 j$ U1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o. s' d" z7 _ l5.39.217.76做法
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3 m! e6 I* [4 H' p* @1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 } @% R( G, D* t; l3 `
, i: s. T/ ]* q公仔箱論壇2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r f$ B2 f5 ^( n' h; `( N7 u! i- J
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. % e) C+ m1 |9 t0 y+ P
9 P/ n+ W" F" \+ h2 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
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5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
$ d- S7 `1 a0 D! R" N5.39.217.76大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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