材料:
9 ] M, q; d/ x- Da 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ S6 z( ~& L/ [/ B
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
3 N: ]9 h8 a6 [+ C0 U- B) K3 }tvb now,tvbnow,bttvbc 檸檬汁 3大匙
; i, z$ d5 @/ P9 Q \! A5 `' h5.39.217.76d 橄欖油 2大匙
, m$ a! _& I6 ^3 d' ee 乾的Oregano葉 4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 i T7 H6 ?' T8 O5 Q; M& T6 ]
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
, _0 O& U1 _, b; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
0 _7 J0 k! `, c8 p9 G( B5.39.217.76
8 ^# Y- g* d& M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& o4 O! F1 p/ v( f M
做法
6 x$ F! m4 x( o- V& L( e3 x( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* c+ D D$ v8 A0 ?; a( B/ ^
1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 }: S- A- P, Q/ S1 m" v5 r
+ f u$ `) E, q6 M7 p5.39.217.762. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)5 a8 g2 z5 C8 L4 k7 N
$ \& X q) B7 Z0 {, |6 Q8 N6 e3 {( |tvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
) a+ {0 `& c+ c) I0 u8 p公仔箱論壇- V+ ?- g$ Z1 j% A O
4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.
4 `; L+ |& p2 G2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P% j0 T* r6 i3 L( ^
5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
, j2 U: x+ k! Y. x1 `0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
| 