西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。
( A. Y" x1 R. z7 @: Ytvb now,tvbnow,bttvb8 e' l9 Q' n/ e$ H
涼菜
0 `! L6 X' M6 S6 L, m! M
1 c( P9 p9 K; O. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K' P4 B* A$ s9 h x# \tvb now,tvbnow,bttvb橙汁蓮藕西瓜皮
9 K, [; K( m- U( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' T0 @$ [2 r( o
主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
/ @! n' g6 j% F j% l公仔箱論壇
" w; m/ m A1 {9 |9 ^/ f* j9 E制作方法： 公仔箱論壇6 J4 [' G: l# R% [" X
0 R5 l3 [' s) @9 R) [" d b3 {
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 5 U& e. B9 c8 k# }4 u, f/ b
$ y! r6 ^/ ~2 |, H
2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
8 A. B# s* x. a3 Y" Z9 f( B9 X5.39.217.76
2 j( M, q! N. Y" F2 y5.39.217.763、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
v& w0 y' f* `% @& y公仔箱論壇
" L5 L5 n" x& x% e1 O# U, Z5.39.217.764、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
. |& G. T6 r8 E ~4 G5 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- b) T* ]& {! m
特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
| 