西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。
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涼菜
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4 U! x( O& H0 b( {橙汁蓮藕西瓜皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ s! Z! i+ E3 ?
' {$ ^& }( _5 Y6 i* c/ C5.39.217.76主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 ^) K8 D/ K6 V F0 y4 r
4 S Y* Q) o! o7 E) x2 x3 Ctvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
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1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A' a5 l" x. f* k$ H0 G
% ]$ E& W3 f0 z# a6 @; O1 R) T2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ Q0 T4 M& n3 e! n
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3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
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4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
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特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
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