材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
4 h& w4 F& i% i3 ?1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅5.39.217.76' v) T* O( H& n: Q7 J
3 湯匙水: ?' m0 ?, K, U# n; k& R
250 克忌廉公仔箱論壇; k8 T, [$ M& r) o, G
1 茶匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& t Z4 q- s
60 克朱古力
$ i, B9 q" \, G4 f) n5.39.217.761 湯匙魚膠粉公仔箱論壇. q R a: D+ }! S1 G: t
250 克忌廉芝士
/ @9 k$ {6 \. j/ V1 v2 I雲呢拿油少許tvb now,tvbnow,bttvb! Q) B1 [+ D/ N% e( ]! e
& { i4 H# R1 Q ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
& G# |- g- Q% U4 h! v8 U公仔箱論壇勻，壓實後放入雪柜內雪硬。tvb now,tvbnow,bttvb: w* i4 q) s4 i( K! B
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
4 B: h( b2 Q, |7 t" i; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A; Z \; }6 T- b公仔箱論壇(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。9 C1 o K/ A7 j; E
5 x! F3 v {" k4 ^9 I公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
9 i9 w* v+ E+ c: O6 F. X* q公仔箱論壇加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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/ B6 u9 W4 G1 \! k: s0 H& H公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
% U# g8 }/ A1 h8 R力液中拌勻，加入酒備用。
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. l: M. p$ K7 d" a) [7 v(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀8 f, I0 M2 l( @3 p% m/ @( ?
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
8 X; r: l9 N6 C/ w: j4 o% A U至少兩小時至凝回即成。公仔箱論壇+ s* l: ~' c+ y4 o8 v7 P
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
# J/ V# f: Y( N- L; stvb now,tvbnow,bttvb法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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; ~. S' p5 H: ?$ O- f1 w \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份公仔箱論壇: W; ~% Z6 \ a6 O9 @' ?0 d
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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