材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油5.39.217.76 ^6 o a' X3 Q) c' l
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
/ g5 w1 A6 _' L* @. j$ `7 m# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙水
5 _6 D( d8 T4 W) ?3 y: l8 t, Q5.39.217.76250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; G( s. z% g, z( v
1 茶匙酒公仔箱論壇4 s5 B/ z! Y* _$ v6 [% o4 P
60 克朱古力 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) c! v$ p# K4 x( v% o8 ^. o
1 湯匙魚膠粉
5 M1 L3 n6 q0 f4 d* f J7 n6 p0 H250 克忌廉芝士5.39.217.766 f0 L/ v2 a! w$ U% z4 P6 e) h
雲呢拿油少許5.39.217.76) d% s. b2 I! \! V9 v9 F6 W4 ^3 A
; i: I/ s- Q8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎,加入已溶了的牛油在餅模內拌5.39.217.76( l# S/ u; f! i+ U
勻,壓實後放入雪柜內雪硬。5.39.217.76* S' [# F9 |8 Q
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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+ t1 i( k0 M8 \8 F! h(3) 另備一隻大碗,以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑,加入蛋液拌勻。
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; Z% K& N& Q+ t% _- P(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後,隔水坐熱,慢慢加入忌廉芝士中,5.39.217.76! ?. x; ~) k& H1 A
加入雲呢拿香油,再輕輕拌入忌廉。% B- S/ E5 n/ s$ K8 i
- P' `# ? }' L5.39.217.76(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶,將三湯匙忌廉芝士混合朱古 8 f5 b6 n9 Z* ^4 P( `+ m% k
力液中拌勻,加入酒備用。
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6 a2 }- b$ N6 h P# R9 N0 N(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中,在中央位置慢慢注入朱古力,用刀
& M: \- [) E7 ]+ m3 d2 g8 `* U公仔箱論壇自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋,放入雪柜雪+ L a h3 u8 O, E( Q4 t) Q# v. i
至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶,但最佳的方5.39.217.764 i5 z# F% x3 b( i+ m" }# h: A7 t8 q
法還是以熱水隔水坐溶,因熱力會較均勻而且不會過熱。6 ]0 U; q# ]% D/ F& T- k
! l2 m. S. |! Ltvb now,tvbnow,bttvb(2) 要雲石花紋做得平均,要先由中間開始將朱古力加入,而且份5.39.217.767 Y) f, ]9 o. @% G7 p: ?7 |& r
量不能太多。 |