材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油5.39.217.768 h7 Q& C% j, w
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅tvb now,tvbnow,bttvb; Y# a. p' I0 G# w2 j3 ~
3 湯匙水5.39.217.76' x* g7 b$ M8 I6 c, ?( w
250 克忌廉0 A! p- C, Y& O* [0 @
1 茶匙酒公仔箱論壇 n% W" {5 D6 {2 Q- S
60 克朱古力
$ h, N; k8 u, o x公仔箱論壇1 湯匙魚膠粉
: T, s6 R& X5 S% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士
$ ^, D& k+ W# [1 P: K4 _8 r, m雲呢拿油少許
) ?2 F0 ~4 c9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H# i$ k0 Z5 Z; f; A Y- Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
) p6 r7 b' Q) b, a4 E, G勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
# Z8 K6 X/ V8 W+ f
. w. {& g+ \+ w# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
" ?0 d% h4 N) J' i# ^" p7 k9 x5 T/ {2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q$ k) L8 H" A2 @5.39.217.76(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇' d8 ?; C7 {# w! X9 O" R
公仔箱論壇# Z8 C" @2 a9 Z+ Q
(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
H- c5 M4 k2 _5 w: D加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
! S4 l B) V# i7 R
2 E. M4 d( ~' ?6 x, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. b: ] R8 y7 K
力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! c9 t( a; Z& w L
) ^$ a( d+ X3 A7 ytvb now,tvbnow,bttvb(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. u3 [- |3 _( m+ ]/ g& D
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
0 |8 h* {' I$ z ztvb now,tvbnow,bttvb至少兩小時至凝回即成。公仔箱論壇: l8 u8 L4 W$ B7 R% K6 z1 j3 V1 b+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^$ V0 ~% [) l) U p" Q: K
PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
8 ^0 o* R5 N k6 A3 v6 g" l法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
$ C: ~* u- e6 s8 I# P4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X: c& a* r' n; v4 j" E) U: G( L3 \tvb now,tvbnow,bttvb(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份. l B* y/ z: d1 k4 o
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
| 
發表於 2007-6-17 05:37 AM
| 
