材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
4 d7 Z J2 W T2 {9 _0 L# p. ?1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
+ G6 ^8 G2 V1 m5 D r3 湯匙水
0 y! @% g7 b& x9 ~: L$ \5.39.217.76250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ s, Z5 W' B# \, c7 ]
1 茶匙酒$ B0 n7 B& O! \
60 克朱古力
2 h; o0 c; \- O3 ^! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙魚膠粉
( ~2 J# J4 Q$ s- w; g+ }$ H公仔箱論壇250 克忌廉芝士
2 ~! C& T4 t6 s6 R5.39.217.76雲呢拿油少許
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
- M+ }8 m2 S5 W! `' i5.39.217.76勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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0 |2 Q0 D8 a, R! w1 v$ L0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。$ t0 Y' ^; @! `! u8 ?
9 J6 O- u9 j) F; M+ E* B+ a( A(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
- A5 y1 l! k3 ]% b: s- L2 ?公仔箱論壇加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。5.39.217.76) g! q8 _' a5 ^) v- m
; T- [; D6 ?) H( d! C9 O(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 5.39.217.76/ l5 Y& |9 D9 t; a
力液中拌勻，加入酒備用。
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' J1 r/ p5 J; y- d0 R2 O5 m) u# L& g(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇3 B/ b, X1 U% |
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
, w4 J/ G2 y; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至少兩小時至凝回即成。公仔箱論壇& M& U- N u$ E L* N' L0 Z# F
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' t& [/ N$ k- T( p8 W
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。5 k6 o, K" p" K0 S; d/ N, P; S8 ?
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份公仔箱論壇7 n& @( H( ~1 F9 b$ ]
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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