材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
! L9 D' D( s3 B6 }8 @) ]0 B4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅tvb now,tvbnow,bttvb& \/ N! W6 N" I! _6 V4 o
3 湯匙水 }0 K8 K9 U" m; a
250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 ]7 C7 x+ v5 }; O
1 茶匙酒; I) r4 k7 R( p, I* n
60 克朱古力
2 k$ R3 e8 U" q: l% }+ l' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 x/ e& G& x
250 克忌廉芝士
7 t) V# x- }5 S* c5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油少許
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x* w- D/ e2 B) k9 O- I' S. t公仔箱論壇做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
* Q U0 ~& _/ l勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
/ O8 }( O0 A- v$ ^; J) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V/ y/ J/ g5 s4 R5 g(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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0 q: y, d, o) H' x(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，& P0 a% i( v. a- H! G5 _
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb1 R. D% G: b+ F" P: S) h
; p' R+ }/ _& V公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
; D+ E7 O/ D, v* e+ w, R力液中拌勻，加入酒備用。5.39.217.76% _0 z0 W% B7 V) _
' ?8 N, t* { H0 ]- D# X: \: y0 f+ ]公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
- o; q5 {' K. l% ^( |4 U5.39.217.76自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
5 R$ _9 g& V/ j6 `! q8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至少兩小時至凝回即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ O i3 J3 {4 J7 v1 G; ~
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
6 X4 X4 z! T; \0 \- K% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。5.39.217.76' c! n4 ]8 y9 ^+ {
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g% G8 O. G/ r0 R; @- M
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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