[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料5 {7 j: g; M+ z( g( ?4 [7 T
苦瓜         2條
" Z* L; y4 `. q/ e; l( k6 q4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾料" C0 {  d' x! P/ g6 M) a
蒜頭         10粒
  B, e  h5 |- F7 _% P# D2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         2條
& k. Q$ v( S" U5 Y" S8 m& C$ ]1 k$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         5支8 C1 @3 s$ X& w, I9 w
香菜         半小匙5.39.217.763 ^, \2 @0 f' n% Q. G
醬油         半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G( S2 o$ m, B0 b
糖         半小匙
0 J) z/ n  Z. stvb now,tvbnow,bttvb白米酒         1小匙
* Y0 B, l2 _3 p6 ^0 l# j/ e$ t番茄醬         半杯
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1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
2 S! a# o% W4 R8 k6 y$ F7 v2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。! |$ I' ?' j7 x3 Q( c. e/ }9 f! u
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。