[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
7 p  m" t/ [% m! p* R5.39.217.76苦瓜         2條
+ ~9 q8 b% g$ Y/ ]0 [+ @- J' g" p; z5.39.217.76沾料
9 ]3 Y8 V7 B# G$ \1 x& R3 e蒜頭         10粒
, i( o& k! |" O, Q辣椒         2條
& d4 f* o" O  C* E' }- m# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         5支
' N1 U- g) x2 x) }" `! r公仔箱論壇香菜         半小匙公仔箱論壇: {7 P- V$ G0 G& o
醬油         半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' {* j/ n$ q3 R6 E# K
糖         半小匙
. X! a* ?# m! p* z. O# Q5.39.217.76白米酒         1小匙
* x! m7 T! I* h- K7 r6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         半杯
' s9 o; S, V. x) |: P: y( V8 L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
, s" Q" C. c% o2 ?9 _( ^3 L1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
% d+ ^# j/ H$ p0 ~* v公仔箱論壇2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。5.39.217.76% J5 q$ Y2 C5 g+ |5 V1 c, T. @
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。