[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料9 b1 j- t6 O" B* r1 C
苦瓜         2條
3 g: `4 H: h* y# ^6 u3 x$ y5 _tvb now,tvbnow,bttvb沾料
% d: m; z& Y7 o& j; b蒜頭         10粒tvb now,tvbnow,bttvb( O* P& \+ [% t
辣椒         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ W) J6 v6 t2 K
青蔥         5支
2 g1 X! X+ Y& T0 p* [. t5.39.217.76香菜         半小匙公仔箱論壇& w$ v/ M- d5 p0 m) A
醬油         半湯匙, F. n" L) e. N
糖         半小匙
4 {* T( o$ U0 f% e/ Z( U白米酒         1小匙
1 X# n5 K- c' ?2 o' A$ ~9 y3 q5.39.217.76番茄醬         半杯公仔箱論壇; k1 h& [- w5 D
做法
1 Q  \! B/ \4 c  z6 ?5 N" c" R1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
& P& Z9 [5 C- {2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。tvb now,tvbnow,bttvb; C" \1 j+ Q( p! b4 g! d
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。