[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.768 R; g. {. q. U" @& d6 H" T$ M; |$ R
白米         3杯公仔箱論壇! z+ w7 H5 q6 X0 L) m$ J
雞胸肉切丁        300克公仔箱論壇: u% @, k6 l  m& c2 N# t7 }: J  L/ ~
鳳梨切丁         500克
2 d5 F3 t; Y8 i% r公仔箱論壇剁碎蒜米         1小碗
5 t6 ]+ ~3 U% B/ S0 x% t2 a公仔箱論壇辣椒切片         3條
. K' f' I3 c9 k7 g% h- y5.39.217.76做法公仔箱論壇& s8 m* C3 j, E& A' w) s6 Q
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。5.39.217.76: A' ]  t6 W% x; d& V0 O% ]
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。% H4 [7 \) [+ B3 i
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 K& G$ A" ^7 n6 J; k. T# ~, b
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。