[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料" ?3 C1 X) g8 _9 Q
白米         3杯
$ W: y# `' B6 j4 G4 Z& z# c雞胸肉切丁        300克. j% \# ?) N; K1 H8 [/ d! x3 D
鳳梨切丁         500克
1 Y7 v0 n/ J+ u- f; p- b& z剁碎蒜米         1小碗
, h1 c+ H. C2 a' Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒切片         3條* `/ R) S) k  J( j* L2 L5 ~2 n
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 [$ Q- T0 U/ S8 d' h. S7 Q( o
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。tvb now,tvbnow,bttvb" u. C. l! I/ [1 H" m
2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。
3 ?% i! y+ N' Q9 {5.39.217.763.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。
) e% ^3 |8 {9 u% g- A) D公仔箱論壇4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。