材料A：鬆派塔皮
2 r7 [( x: \5 ^* D% C% Q- f9 L0 N+ {tvb now,tvbnow,bttvb鬆派餅乾 500克
' y" A& }9 v) c) H6 Y- F2 Q公仔箱論壇融化奶油 225克5.39.217.768 v; A: v# E' [+ J# g+ u. z
材料B：芒果內餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 n9 F% L- X9 A8 Y
新鮮芒果丁 135克
g1 ~' b0 P' Z- W! O! e芒果果泥 80克tvb now,tvbnow,bttvb' c6 f+ a7 ~! b/ Q
細砂糖 30克
: }5 p. T, y% A果膠 4克tvb now,tvbnow,bttvb, h- J" A0 w) y, ^$ c
檸檬汁 5克( i8 Q" v" I# }$ p$ o
+ X7 r3 O& ^ Q- v. o0 W4 j- c4 v. ~公仔箱論壇材料C：蛋糕起司5 O2 k6 X4 u- \" `. X; E
奶油起司 250克
+ e* l0 x6 Z+ b* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 45克
9 R" W' s% O+ u7 c: {蛋黃 18克3 u) |/ c J( p! ]1 w: B
雞蛋 100克: Z$ a; P$ h+ R6 X& N- o e
材料B芒果內餡水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 g" i' J2 B+ W& e k
酸奶 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ O v6 b6 L% k5 b
高筋麵粉 15克
# i( [& F' [9 ]2 E8 P$ gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 15克5.39.217.763 J+ s7 Q( L/ Q
蛋白 40克
2 E. r9 j+ U& ], E+ U+ ntvb now,tvbnow,bttvb糖 20克公仔箱論壇$ g/ i$ [9 F! K+ s
做法2 U) B2 C9 ?/ @$ K, L
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
% M5 V: }1 o" ~% x0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。8 G5 E- ]; e' y1 o$ Z
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
) L% m7 b: O* o! T5.39.217.764.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
, U! A4 I) h% k公仔箱論壇5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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