材料A：鬆派塔皮
" ~) {) t9 J; M7 c4 ^' D5.39.217.76鬆派餅乾 500克公仔箱論壇8 a4 e' \. @; A. q0 s
融化奶油 225克
' w8 J& \4 u5 ~+ E$ gtvb now,tvbnow,bttvb材料B：芒果內餡
$ [, L) T; l5 x/ @7 P新鮮芒果丁 135克
+ T; V6 x2 I0 B0 [* ?3 Q' G5.39.217.76芒果果泥 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f$ g$ i) F2 y1 b8 G. K' _
細砂糖 30克
! M' r& y! o' M2 F果膠 4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |0 w* Z4 H; M. x; Z) M
檸檬汁 5克9 ]) g" S u+ [6 x7 C; i
. c* ^, t, `8 `( g8 _材料C：蛋糕起司
9 k0 h% s% I2 Z1 o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 250克
; ?# a& W9 [$ _( ]% \細砂糖 45克tvb now,tvbnow,bttvb. Q ?1 D) L) t J
蛋黃 18克tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 ~) `, [" H1 v
雞蛋 100克tvb now,tvbnow,bttvb/ {8 Y# o/ k3 X# j! e/ p
材料B芒果內餡水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }; U% J5 \( e/ m& f
酸奶 15克5.39.217.76( t: t- S- l: ^4 n7 ?; ~( G( Z
高筋麵粉 15克
0 c$ R1 |& r+ c' _4 r* Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 15克
7 Q/ J/ E/ q/ l' { h2 I) c7 Y1 w蛋白 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 U6 c1 Q+ c4 N. i/ |* o
糖 20克" V f2 m8 R% R# y
做法
* o- w$ F2 x8 i. d& Q% H1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。5.39.217.76& l4 \8 j: E% D2 E: r1 }1 x
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。" ^2 P6 C& S7 R
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
" m2 L+ A% o: [0 ?: l- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
" v- c$ v) {; n4 g+ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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