材料A：鬆派塔皮
5 c' s* w/ }) p9 L/ qtvb now,tvbnow,bttvb鬆派餅乾 500克: ^4 |; B- E; }' h
融化奶油 225克
; W$ }% U7 b: R+ |) N# e' ^公仔箱論壇材料B：芒果內餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y3 f: ?( y. ~) f
新鮮芒果丁 135克
# X: V3 ]$ c% D2 ^1 m; D6 V公仔箱論壇芒果果泥 80克公仔箱論壇% O& A3 i. h$ V9 k
細砂糖 30克公仔箱論壇9 h* c, i* M5 H
果膠 4克公仔箱論壇. Z# B* v+ W7 t; [; C9 k0 x
檸檬汁 5克
6 E1 p# Y5 e+ b# h a# r0 o* w; r5.39.217.76
- s# U* d3 ?: W. b材料C：蛋糕起司
1 p( ^ s+ q {6 [/ U1 m7 x奶油起司 250克
7 v! n9 e9 J/ F4 z, r A. }細砂糖 45克
5 z0 V2 [3 B9 S; O. S: A1 i蛋黃 18克% B1 Y7 Z6 f0 Y# X, y+ g: H5 B
雞蛋 100克5.39.217.764 [" X- a$ j" Q# A6 v7 m0 w/ j
材料B芒果內餡水 90克tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 i& ^0 q& ~
酸奶 15克5.39.217.76) F. b& W- ^8 H( ?; w
高筋麵粉 15克
: S3 B# L' L$ k. l. K9 e# b玉米粉 15克
8 i, v; E* x! z" q3 \, ?公仔箱論壇蛋白 40克
( m. U" A6 v3 B7 s5.39.217.76糖 20克
' Q4 P6 A" O+ w/ X z5 S; ]/ t做法公仔箱論壇& Z8 t2 {" G* a! P j
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
" l, w6 F+ m1 W5 q/ y/ j5.39.217.762.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。) u2 f7 o3 _% w+ M9 C, @# i
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。5.39.217.764 i5 O* w9 h# E# b) @# V* H$ q6 w
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。4 w2 Z: N# z! W: x8 N
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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