材料A：鬆派塔皮
" d$ L" }+ U& B* S+ t5 y2 t8 E" i' s鬆派餅乾 500克5.39.217.766 v: N/ V, f: Z- Y( Z* w. ]+ K
融化奶油 225克
! H" Q- V Z. _* q4 N公仔箱論壇材料B：芒果內餡tvb now,tvbnow,bttvb9 V, J" q' N5 N% b2 D0 u
新鮮芒果丁 135克
( B" h* r0 x3 H% ^公仔箱論壇芒果果泥 80克
/ b+ R8 m) G8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 30克5.39.217.765 a0 J% X9 e" p
果膠 4克5.39.217.76! G5 M8 o% U" n; B) l
檸檬汁 5克
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材料C：蛋糕起司5.39.217.76+ p9 |% z3 }5 o
奶油起司 250克
2 n( {8 t: m A5 I9 ~' y+ J3 W+ n細砂糖 45克1 l ]1 q; [* L- l
蛋黃 18克+ ~7 {0 `/ d: o. \
雞蛋 100克- P1 b3 @& ^. `7 ?
材料B芒果內餡水 90克
/ s8 w) ?- d, O" F酸奶 15克
4 N2 p* r' H2 o: m公仔箱論壇高筋麵粉 15克5.39.217.768 `& K9 d: F* h" V7 w. x
玉米粉 15克公仔箱論壇/ V, X1 `: W) ~* T; u
蛋白 40克
1 Y) j9 `/ Y; \: p公仔箱論壇糖 20克
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1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% o- i5 |! ~( S) u9 E
2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。$ A x$ @, @" ]
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。5.39.217.76) x, V4 v1 W& J1 f
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。# d$ I; B# k2 }; {
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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