材料A：鬆派塔皮
; } g8 a2 D6 |tvb now,tvbnow,bttvb鬆派餅乾 500克8 z" A1 y7 |7 m, j
融化奶油 225克3 j0 G5 H/ w0 p: ], f! F
材料B：芒果內餡
/ u- Y1 V6 c) J4 v( `: X公仔箱論壇新鮮芒果丁 135克
" q8 H! l4 J% ~) V" H$ `芒果果泥 80克
7 \2 J. u) Q, _' R& X4 d, R1 j7 A細砂糖 30克
2 b: i8 v0 |9 T0 \& N果膠 4克
, S6 U7 e8 X% H4 ^) r, ]/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 5克
3 h0 O" M( S7 o5.39.217.763 s7 b+ C6 H' ~
材料C：蛋糕起司; f+ }6 |, Z2 U/ w4 m) |0 E" Y
奶油起司 250克公仔箱論壇; t4 G0 I, u! A8 W3 h9 i5 e
細砂糖 45克) a+ h' r& j6 u4 n$ P$ j# L8 A7 L
蛋黃 18克
* K" k- F6 B; c雞蛋 100克
! u' K: C4 W1 Y \2 N2 Y) m公仔箱論壇材料B芒果內餡水 90克! S2 G( e9 |" A; J( H& c* K
酸奶 15克tvb now,tvbnow,bttvb5 B% g$ p# p; c& T y7 S
高筋麵粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z' R* ^8 _- Y; e2 N/ [5 M' M
玉米粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 S, c5 z- }+ O
蛋白 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, A% ]8 V, \! A
糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 G( H% f$ P8 f% A
做法# l! a0 n) N" }) E4 [! d* ~
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
7 ]- O! G) `8 m9 h2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
$ L" k" g* @5 }+ i) Y- m3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。tvb now,tvbnow,bttvb- D6 P6 f% W, E Q" g
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
8 e$ }, c0 ?/ C/ r0 [6 W6 U! G- ]tvb now,tvbnow,bttvb5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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