[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮公仔箱論壇7 X( @1 e; `' X5 M  Q
鬆派餅乾        500克/ R: c, ]  \9 i2 h4 l8 l" D
融化奶油        225克公仔箱論壇1 h* a8 J  u- t
材料B：蛋糕麵糊
9 s* |3 L5 s7 s/ I: e+ V奶油起司        500克
+ s5 }3 W" z/ f) L5 v1 U: M, B6 `tvb now,tvbnow,bttvb酸奶         210克
% {2 J+ f! v: i5 y; f8 @% ^6 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         280克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' L* F7 V' |& N
動物性鮮奶油        300克tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 t- x/ g: B/ [/ [
砂糖         150克
* I6 ?" g  q" l$ o1 y" Ftvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        150克tvb now,tvbnow,bttvb# q  c+ n% M8 K- R/ `3 t4 D
可可粉         100克
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1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
/ }  P; \$ y# R+ ?' [( U0 C$ m! ]tvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
# x( M: E; ~' J9 p公仔箱論壇3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
" g1 K9 P' X% k公仔箱論壇4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。