[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p, ~- V# j: o% U! l' e$ e. I
鬆派餅乾        500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `: t$ H" r* `1 h& E/ ^
融化奶油        225克
7 g6 r$ Z9 d4 u7 H- p, T$ y" ?5.39.217.76材料B：蛋糕麵糊# V& D3 i0 }8 Y7 s
奶油起司        500克公仔箱論壇9 o: `9 K; X4 C" Q" h" m, s. ?
酸奶         210克
) h/ x* J( S; u  A5.39.217.76蛋白         280克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]& V& R* E* ^9 ^
動物性鮮奶油        300克tvb now,tvbnow,bttvb5 J- z- C* p9 s, e
砂糖         150克
4 G% d& ?: N! D+ N' I苦甜巧克力        150克
" ?9 t! N& J% _, H可可粉         100克
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1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。7 Z3 |6 @9 r+ x& e. n3 A
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
* M5 t& _9 G: I4 s, f2 O, o5.39.217.763.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。: K' _4 I$ q; }
4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。