法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。公仔箱論壇6 \* M3 F! N# `- r% t3 o" b J
7 q9 m- L n Y/ P4 p) U为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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# K1 }) L( y Z公仔箱論壇不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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- A8 q+ s S8 j( P3 q- H# o& U5.39.217.76法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 E& l6 l9 t# o
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主题自助餐
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）tvb now,tvbnow,bttvb) G4 u" m$ T0 n, ]9 y
成人：45令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q3 A- [" Z; d; H
小孩：27令吉++5.39.217.76# ^* i- d" A _, D
7 O" X% `$ F4 k& C下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）+ i8 _: r/ y9 Z: l
成人：50令吉++公仔箱論壇9 p2 _+ |+ ^; T1 X3 v) D% V
小孩：30令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 K8 |! w. m
; X F* v# P# J1 [# T. ]8 X公共假期（5月1日，28日及6月5日）
2 k- X3 B& o! i4 h- }9 c) utvb now,tvbnow,bttvb成人：60令吉++5.39.217.76; _4 U, U+ W* Z) L! | ^
小孩：36令吉++公仔箱論壇4 I( m& C7 B8 O {' N
晚餐－6.30pm至10pm
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日本餐（每周五）：公仔箱論壇& u5 P( c* ~7 o4 l. ~
成人：78令吉++1 a! Q. E7 n0 p. r3 K. H. X# z
小孩：47令吉++
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*国际餐（周一至周四）：5.39.217.768 o- }9 U$ }' ?2 }
成人：70令吉++公仔箱論壇" }6 I" }7 p! ^' `3 s
小孩：42令吉++
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- j4 @$ r' T' s# y$ s公仔箱論壇槟城Eastin酒店5.39.217.765 b1 s: N" Y) J9 @) x5 n- l
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
5 [9 c2 L1 l( [5.39.217.76Tel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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