法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。公仔箱論壇: o- M' w Z2 K4 \% ]2 U
0 o, |' f; h7 u9 @6 s& C5.39.217.76为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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' W) Q% s$ C; A X8 K7 _; i9 U" g% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。5.39.217.76 T" Z( y. O0 B; o$ z1 P; I2 E) Y
0 f# Y @# R. y( c2 V“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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" V& I3 Y2 L9 ^! M( R# c5.39.217.76法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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* _6 k! s a f7 |tvb now,tvbnow,bttvb主题自助餐
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6 }1 s) }0 u1 | E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: r R" n& h" u
成人：45令吉++
& ?8 ]$ K3 q' O2 A; T$ b2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小孩：27令吉++公仔箱論壇9 ~$ z* |5 t& s# q* V. G: O
5 M% S; o7 u; m! L下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
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小孩：30令吉++
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
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小孩：36令吉++8 D; q! O; `1 @/ g- g U# A' f
晚餐－6.30pm至10pm
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/ J- @ \. L+ s5 ?7 ~tvb now,tvbnow,bttvb日本餐（每周五）：
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# T4 b% Z/ D) {* E* p7 R公仔箱論壇小孩：47令吉++
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4 `2 x3 w: y8 ?) B*国际餐（周一至周四）：
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6 I# J" X$ H ctvb now,tvbnow,bttvb槟城Eastin酒店
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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