酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。tvb now,tvbnow,bttvb/ a( E, O/ q! q1 W+ i5 V( [

副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”4 I" ?2 X4 ]7 h' s1 o6 Y
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”/ Z4 J, h. H' [6 P
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧; S9 y' ?8 B0 s9 k# d
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主题自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ M2 Z2 [$ F3 t% M. L
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）公仔箱論壇3 u) N# b+ X( ]/ L& b" N* o" I' f
成人：45令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 [( f/ d7 c# X6 c: K+ {
小孩：27令吉++

下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
成人：50令吉++* u9 F! V% X) c6 E+ }) b
小孩：30令吉++5.39.217.76+ _0 \8 l9 B1 K

公共假期（5月1日，28日及6月5日）$ J: O/ \. D" k& Z9 R
成人：60令吉++
小孩：36令吉++tvb now,tvbnow,bttvb' F: O. L5 ]+ ~: h' R" O
晚餐－6.30pm至10pm
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日本餐（每周五）：; Q# e& E9 ]) u+ |
成人：78令吉++5.39.217.763 r, V& \  \( z, v  g! Z5 d& X
小孩：47令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 ?9 _) n3 d1 K7 J' R
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*国际餐（周一至周四）：公仔箱論壇( [1 a7 ?9 U( [. [$ G; \1 l5 }) v# A
成人：70令吉++5.39.217.760 D  Y; D1 G& }% w& y+ @% ]
小孩：42令吉++
*价格仅供参考0 @9 ?* W4 p; G+ q% h

槟城Eastin酒店
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.公仔箱論壇; E, }' f4 V; g! W' ^
Tel:604-6121111

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