法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。公仔箱論壇1 S' B/ R* Z! v7 t- T
K: |4 a- f/ \! u [1 b; n# w为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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4 {8 x1 U1 y( `$ ?1 `; ?4 t( J3 N( ^“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ _! j1 k: [, X. \
) m" q5 s' j6 q5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主题自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" S, a6 m6 K. E' [# w4 {
' W. p: ~! w& ]# |午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
" _- B( P- B3 @# a1 w$ Htvb now,tvbnow,bttvb成人：45令吉++5.39.217.76" w" j, P. H$ x8 k0 ^! ~
小孩：27令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 ^, l( K3 D; `5 I# I
3 P5 H3 u2 y9 D" F8 q6 `' J5 P下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
: }3 T4 |+ m6 H6 y成人：50令吉++
6 F8 J. m# a r6 M. C- ~ ]小孩：30令吉++
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
( P# p9 ]7 Z8 L* J公仔箱論壇成人：60令吉++* T1 Z4 N' V5 o& [8 S5 i8 y: g
小孩：36令吉++
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日本餐（每周五）：5.39.217.76( _' `! ?0 u) n) ?& v; `! p
成人：78令吉++公仔箱論壇1 y- E% t# x: F/ @: p, J8 C" T
小孩：47令吉++
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*国际餐（周一至周四）：% z0 W& U, |5 J7 e9 w6 H
成人：70令吉++* `3 V; A4 f2 U3 ?) x
小孩：42令吉++7 Z; l6 ^, [ K
*价格仅供参考公仔箱論壇! ^! b& O I0 p: s$ U+ R( X
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; }! l% I. u+ |0 U' S x: v槟城Eastin酒店
0 i; F: ^6 d: c+ f! P5.39.217.761,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.tvb now,tvbnow,bttvb2 K6 H, L7 f% O" `4 h. q
Tel:604-6121111 |
發表於 2010-8-2 12:45 AM
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