酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。公仔箱論壇8 v. h" i$ M& g. l* B# K5 K9 z
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”tvb now,tvbnow,bttvb* b+ A. B, Y! ?1 o6 w) F( A7 a1 L2 d: j
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”

法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 b7 @) j# ]8 f0 `' g( O5 l1 C2 W3 e
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主题自助餐公仔箱論壇  D9 W" l6 v" J# @

午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' S( {8 ^! l+ _
成人：45令吉++
小孩：27令吉++

下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）5 A4 \6 x2 y/ @# j, {
成人：50令吉++公仔箱論壇3 w1 m2 J# r" @0 Q; Y) R. q; O
小孩：30令吉++& o1 K( ]  M$ A, Z: ]* R, a0 L
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
成人：60令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 f6 T: Q, v+ A1 n8 H- h
小孩：36令吉++
晚餐－6.30pm至10pm
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日本餐（每周五）：
成人：78令吉++7 b& E, S# P( v4 f  g0 B, w! @8 T
小孩：47令吉++

*国际餐（周一至周四）：
成人：70令吉++
小孩：42令吉++5.39.217.76. r: z" p+ \3 I3 k* L0 a- f$ G/ z
*价格仅供参考

槟城Eastin酒店
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) d% m. T/ D$ s& ]. k5 j- g( I
Tel:604-6121111

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