法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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! x$ t( ?& z3 a' Y- ~: Wtvb now,tvbnow,bttvb为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。' l" N. \: g1 l" p
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 ]! C* _+ h4 o$ D
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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' Y z9 U6 s6 O* P6 o% ]法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧' l5 Y) _4 G3 S
; E5 r; b4 P i0 f! C主题自助餐: ^- `5 `' m3 d/ Z5 Q& S" a6 c
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
7 y6 F/ z) a- i7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成人：45令吉++
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5 B; P! k% @( \. m2 @; J下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）公仔箱論壇5 W1 R, W2 i. U/ m$ ?
成人：50令吉++# {1 j7 t) A% Y- S, S& t
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）公仔箱論壇3 L9 @, M+ [4 e S0 F: B( r; f4 n
成人：60令吉++
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晚餐－6.30pm至10pm5.39.217.76: L9 g2 s( T( }2 O
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日本餐（每周五）：9 @. J* _+ f* ]9 F! R, w5 p
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3 w0 c# ]; R% O; w- F" Q7 @% }5.39.217.76*国际餐（周一至周四）：; Y2 h. A9 }3 l, r+ ^
成人：70令吉++公仔箱論壇; A0 W$ g/ Z) o4 @* f& F
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*价格仅供参考
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1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.公仔箱論壇# C# P( d- b, N4 a! {2 ?7 d
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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